Análisis Económico
Enviado por Javier1Rojas • 7 de Octubre de 2012 • 806 Palabras (4 Páginas) • 337 Visitas
Crear una empresa comercializadora-transportadora de leche que permita que los
productores del país aumenten su competitividad ingresando a la cadena de
abastecimiento de las principales procesadoras lácteas de la sabana de Bogotá en
el departamento de Cundinamarca
Justificación
Con la globalización se han alterado muchos de los procesos en el mundo, entre
estos los procesos políticos, sociales, culturales, religiosos, y por supuesto los
económicos y comerciales. Las empresas de los países Latinoamericanos deben
cumplir las condiciones que los mercados globales definen, estas normas y
estándares industriales son los que la legislación de cada país impone para recibir
productos con óptimos niveles de calidad a las necesidades de los mercados.
Colombia como país en desarrollo ha adoptado desde el siglo pasado dentro de su
política de comercio exterior, la profundización de las relaciones comerciales con
la Comunidad Andina y la búsqueda de acceso preferencial a los mercados de
Estados Unidos y la Unión Europea, con el fin de que las empresas puedan
incrementar los niveles de exportaciones y competitividad.
Para poder acceder a los mercados que los tratados y acuerdos comerciales
ofrecen, las empresas nacionales del sector de la industria alimenticia durante los
últimos años se han encargado de mejorar sus procesos de abastecimiento,
producción y comercialización, de tal forma que la calidad y la productividad en
sus plantas, les proporcionan una ventaja competitiva y de crecimiento.
Dentro de la Industria alimenticia en Colombia se encuentra el sector lácteo, cuyas
empresas han podido desarrollar mercados y conseguir clientes, en varios países
vecinos inclusive en Estados Unidos, gracias a la divulgación en los medios de
comunicación como la internet y la televisión, la eficiencia logística y el transporte,
ermitiendo que el comercio fluctuante de las exportaciones de sus productos, sea
un óptimo mecanismo de comercialización, internacionalización y desarrollo
económico.
El gobierno colombiano siendo consecuente con las normas sanitarias y
fitosanitarias para productos lácteos, exigidas por la legislación de Estados Unidos
y la Unión Europea, expidió los decretos 616 y 2838 de 2006, donde se prohíbe la
comercialización de leche cruda en Colombia, dando un plazo de 2 años para que
los comercializadores de leche cruda implementen planes de reconversión. Debido
a esta normatividad los comercializadores de leche deberán recolectar la leche en
centros de acopio definidos en los planes de reconversión previamente aprobados
por la autoridad competente o contratar transportadores profesionales para que la
lleven a las grandes procesadoras.
El mercado mundial de alimentos ha hecho que sean cada vez más exigentes las
normativas para su comercio y comercialización, en Colombia el INVIMA es el
ente de control que se encarga de vigilar todo lo relacionado
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