:Clasificar los alimentos de acuerdo a su composición y a sus efectos en nuestra salud. Explicar cómo la interacción de los sistemas mantiene el equilibrio del organismo

                        PRUEBA CIENCIAS – NUTRICIÓN.

Nombre: …………………………………………………………………………….Curso: ………………………..Fecha: ………….

Puntaje Ideal: …………. Puntaje Obtenido ……………………      Nota: ……………………..

Objetivos:Clasificar los alimentos de acuerdo a su composición y a sus efectos en nuestra salud. Explicar cómo la interacción de los sistemas mantiene el equilibrio del organismo.

Encierra en un círculo la alternativa correcta:

1.En cuál de los siguientes alimentos es posible encontrar una mayor cantidad de proteínas:

a)pera

b)agua

c)carne

d)mantequilla

2.¿Qué función cumple en el organismo los carbohidratos?

a)regular procesos metabólicos

b)suministrar energía inmediata

c)proporcionar energía de reserva

d)llevara acabo funciones enzimáticas

3.”Polímeros formados por unidades estructurales más pequeñas llamadas aminoácidos”.A qué tipo de nutriente corresponde la descripción?

a)lípidos

b)proteínas

c)carbohidratos

d)sales minerales

4.¿Qué nutriente aporta mayor cantidad de energía?

a)lípidos

b)vitaminas

c)carbohidratos

d)sales minerales

5.Juan debe conocer la cantidad mínima de energía que debe consumir diariamente.¿Qué indicador nutricional deberá calcular?

a)calorías

b)tasa metabólica total

c)tasa metabólica basal

d)índice de masa corporal

A partir de la siguiente información nutricional , responde las preguntas 6 , 7 y 8

[pic 2]

6.¿Qué  nutriente presenta el alimento en mayor cantidad:

a)energía

b)proteínas

c)grasa total

d)Carbohidratos

7.Según la composición del alimento. ¿qué función cumple, principalmente, en el organismo.

a)regular procesos metabólicos

b)suministrar energía inmediata

c)proporcionar energía de reserva

d)aportar materia prima para la formación de estructuras

8) ¿Cuántas porciones hacen un litro?

a)3

b)4

c)5

d)6

9.Diana tiene 13 años , su masa corporal es de 45 kg y su estatura es de 1,48m ¿Cuál es su TMB? (considera su TMB para su rango de edad) niños: (17,5 x kg) + 651 y niñas (12,2xkg)+746

a)651 kcal/dia

b)746Kcal/dia

c)1295 Kcal/dia

d)1438,5 kcal/dia

10. ¿Qué conducta corresponde a una alimentación saludable?

a)beber poco agua

b)comer pocas frutas

c)ingerir muchas grasas

d)disminuir la ingesta de azúcar

11.¿Qué se considera una dieta equilibrada?

a)comer dos veces al día

b)comer alimentos de un solo tipo

c)comer muchos alimentos ricos en azúcares y grasas

d)Ingerir variedad de alimentos en porciones adecuadas

12.¿Cuál de las siguientes enfermedades se asocia con un consumo excesivo de alimentos?

a)anemia

b)anorexia

c)obesidad

d)desnutrición

13.¿Cuál es la principal característica de las personas que padecen anorexia?

a)tienen un aumento de la masa corporal

...