Alimentación Saludable

BUENA ALIMENTACIÓN:

Comer no es lo mismo que alimentarse. Aprende cuáles son las claves para

lograr una alimentación adecuada que permita mejorar tu salud y rendimiento.

La alimentación es el hábito que más influye en la 

salud. En efecto, por medio de ella el organismo obtiene la energía que 

necesita para funcionar y los componentes para crecer y autor repararse. Una 

alimentación adecuada evita y cura enfermedades, ayuda a la persona a 

verse y sentirse mejor, aumenta el rendimiento físico y mental.

LEY DE LA CANTIDAD:

Los alimentos que se consumen cada día deben ser suficientes para 

satisfacer las necesidades de nutrientes que el organismo necesita, en cuanto 

a energía y sustancias necesarias para el mantenimiento y crecimiento 

de órganos y tejidos.

Los nutrientes insustituibles son aquellos que el organismo no puede sintetizar 

a partir de otros compuestos y por ende necesita que sean suministrados mediante 

la alimentación. Estos son: los aminoácidos esenciales, los ácidos 

grasos esenciales, las vitaminas y los minerales. Además necesita agua, 

fibras vegetales e hidratos de carbono (de donde obtiene energía).

Una alimentación suficiente se manifiesta cuando la persona realiza 

normalmente las funciones de crecimiento, reproducción, trabajo, actividad 

mental y conservación de peso.

RECOMENDACIONES PARA UNA ALIMENTACIÓN CORRECTA:

1. Incluir al menos un alimento de cada grupo en cada una de las tres principales comidas del día.

2. Comer la mayor variedad posible de alimentos:

Muchas verduras y frutas, en lo posible crudas y con cáscara, preferir las de temporada que son más baratas y de mejor calidad. Con moderación cereales (tortilla, pan integral, pastas y galletas, arroz o avena), combinados con leguminosas (frijoles, lentejas, habas o garbanzos). 

Pocos alimentos de origen animal, preferir el pescado o el pollo sin piel a las carnes de cerdo, borrego o res. 

3. Comer de acuerdo con las necesidades y condiciones individuales. Ni de más

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