-Café &Té

1 - En quelle année le thé a-t-il fait son apparition en Angleterre ?

Votre réponse 1610 est exacte.

2 - Quelle est la couleur initiale du thé noir ?

Votre réponse Vert est exacte.

Vert au départ, le thé noir est rendu noir par la fermentation.

3 - Peut-on trouver du thé blanc en Chine ?

Votre réponse Oui, très rarement est exacte.

Le thé blanc est assez rare. C'est un produit de tendres pousses argentées.

4 - Quel est le temps d'infusion idéal lorsque l'on sert le thé ?

La bonne réponse est 3 à 5 minutes mais vous avez choisi la proposition" 5 à 8 minutes ".

5 - Seulement 34 plantes à infuser sont en vente libre mais combien en existe-t-il ?

La bonne réponse est 100 mais vous avez choisi la proposition" 75 ".

Seulement 34 plantes à infuser sur 100 sont régies par le code de la santé publique.

6 - Quelle est la propriété du tilleul ?

Votre réponse Calmante est exacte.

7 - En 1554, le premier établissement où l'on sert du café s'ouvre mais dans quelle ville ?

Votre réponse Constantinople est exacte.

8 - On distingue deux variétés principales de caféiers. Laquelle a la plus forte teneur en caféine ?

Votre réponse Le Robusta est exacte.

Jusqu'à 4 % de caféine contre 1,5 % pour l'Arabica.

9 - Le caféier est un arbre qui peut mesurer en hauteur de 5 à :

Votre réponse 12 mètres est exacte.

Selon l'espèce et le mode de culture, le caféier est un arbre qui mesure de 5 à 12 mètres.

10 - Le dosage du café est très important. Combien faut-il de grammes de café pour un expresso ? (Tasse de 7 cl)

Votre réponse 7 g est exacte.

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