Cinética de fermentación
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Cinetica De Fermentacion De Platano
eddanitzaRESUMEN En el presente trabajo de investigación se da a conocer el estudio del comportamiento de la cinética de fermentación del plátano, utilizando como sustrato, en tres diluciones (agua – sustrato) con la levadura sacharomyces cerevisae mediante una fermentación alcohólica anaeróbica, a partir de 24.6% de azucares reductores. Se utilizó
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CINÉTICA DE FERMENTACIÓN DE UNA BEBIDA FERMENTADA
VaporishWolfCINÉTICA DE FERMENTACIÓN DE UNA BEBIDA FERMENTADA Amayrani Dzul1, Stefani Armenlly Góngora1, Jorge Hirán Marrufo1, Fátima Paola Xool1, Diana Yamily Escalante1, Karla Ku Durán1. 1. Universidad Autónoma de Yucatán, Facultad de Ingeniería Química Autor de correspondencia: drendiz@correo.uady.mx Resumen. El “tejuino” es una bebida tradicional originaria del estado de Jalisco, producto
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Cinética de crecimiento – Fermentaciones y Enzimas
2350823288UNIVERSIDAD UTE CARRERA: AGROINDUSTRIAS SEMINARIO DE INTEGRACIÓN CURRICULAR TEMA: Cinética de crecimiento – Fermentaciones y Enzimas Integrantes: Ronald Merchán NIVEL: Octavo FECHA DE ENTREGA: 16/06/2021 * Si se quiere conseguir que un cultivo crezca hasta una densidad celular de 10^8 células/ml en 3 h, y el tiempo de generación es
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Análisis de caso “Cinética de la producción de ácido láctico por fermentación sumergida con lactosuero como sustrato”
Auri GlezC:\Users\SONY\OneDrive\escuela\tecamac.png UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TECÁMAC DIVISIÓN QUÍMICO BIOLÓGICAS Análisis de caso “Cinética de la producción de ácido láctico por fermentación sumergida con lactosuero como sustrato” ALUMNO: HERNÁNDEZ GONZÁLEZ ADRIANA AURORA PROFESORA: M. en C. VERÓNICA LAVADORES GONZÁLEZ ASIGNATURA: MATEMÁTICAS PARA INGENIERÍA I 7IBT2 FECHA DE ENTREGA: 4 de octubre del