Taller Cocina internacional
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Taller 3 Cocina Internacional
anderssonFlechasCurso “Cocina Internacional” Descripción, actividades, evaluación y foro para el módulo 4 “Cocina Mediterránea, Árabe y Oriental” Semana 4 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 4 En esta semana, usted estudiará el módulo 4 “Cocina Mediterránea, Árabe y Oriental” en donde estudiaremos la gastronomía de la zona mediterránea,
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TALLER 2 COCINA INTERNACIONAL
edgarcanon1. RESUMEN DE LAS CARACTERÍSTICAS DE DICHOS ELEMENTOS HERRAMIENTAS DE COCCIÓN *REFRACTARIA: Es de vidrio templado su uso es más que todo para hornos y estufas ya que resiste altas temperaturas. *SARTENES: Sirven para cocinas, asar y fritar los alimentos. Pueden estar en materiales como antiadherente, acero inoxidable etc… *OLLAS:
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TALLER SEMANA UNO COCINA INTERNACIONAL
YEISONROMANTALLER SEMANA 1 Cocinar un producto es aplicarle calor con el fin de hacerlo más digestible, agradable al paladar, destruir los microorganismos peligrosos para la salud, incrementar su aroma, mejorar su textura y apariencia. SI Cuál cree usted que es el tipo de cocción más saludable. La cocción a vapor,
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Taller de pasteleria - Cocina Internacional
Brandon150116* Fecha: * Nombre Completo: Angélica María Rúa * Programa: Cocina Internacional * Modulo: Panadería * Jornada: Sábado Taller # 2 Nota: El desarrollo de este taller tendrá un valor independiente al examen del 8% en la nota final del módulo, el taller deberá realizarse completo durante la primera hora
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Continente Americano Y Su Historia De Cocina Internacional Del Taller 3 Ver Un Resumen
delcyfernandezConocer, elaborar y analizar los platos más representativos de la cocina internacional, enfatizando en su historia, su presentación y su sabor En esta semana, usted estudiará el módulo 3 “Cocina Continente americano” el cual le permitirá profundizar sobre la gastronomía del continente americano, su historia, bases de su alimentación, así