Alimentacion Saludable
Enviado por anterito • 8 de Marzo de 2014 • 755 Palabras (4 Páginas) • 217 Visitas
El exceso de peso corporal (sobrepeso y obesidad) es reconocido actualmente como uno de los retos
más importantes de Salud Pública en el mundo, dada su magnitud, la rapidez de su incremento y el
efecto negativo que ejerce sobre la salud de la población que la padece, debido a que aumenta significativamente
el riesgo de padecer enfermedades crónicas no trasmisibles (ECNT).
En respuesta al crecimiento de esta epidemia, la Organización Mundial de la Salud (OMS) promovió
la Estrategia Mundial sobre Alimentación Saludable, Actividad Física y Salud para la prevención de
enfermeEn México la epidemia del sobrepeso y la obesidad es un problema de gran magnitud en todos los grupos
de edad y experimenta una gran velocidad. En el ámbito internacional existe evidencia suficiente
para establecer la contribución de estas condiciones al desarrollo de enfermedades crónicas y su carga
potencial a los sistemas de atención a la salud.dades crónicas, a la cual México se adhirió en 2004. El incremento registrado en la cifras de sobrepeso y obesidad es resultado de diversos factores, entre
los que destacan los cambios en el acceso y consumo de alimentos, así como los cambios drásticos en
los estilos de vida en un tiempo relativamLos escolares tienen hasta 5 oportunidades de comer en 4 ½ horas de escuela. La ingesta durante
el horario escolar llega a ser alrededor de la mitad del requerimiento de todo el día (840 a 1259
kcal).
• Hay una alta disponibilidad de alimentos densamente energéticos.
• La mayoría de los niños compra los alimentos en la escuela en lugar de llevar un refrigerio.
• Existe una dificultad para el acceso al agua potable.
• Hay poca disponibilidad de frutas y verduras.
• El recreo y la clase de educación física son las únicas oportunidades que tienen los niños para
realizar actividad física.
• La clase de educación física es sólo una vez a la semana y dura 39 minutos, en promedio, y la
calidad de la misma no es adecuada ya que los niños hacen sólo 9 minutos de actividad física,
moderada o intensa. La materia tiene poco valor curricular y deja de ser obligatoria a nivel bachillerato,
DESARROLLO
Al integrar la dinámica causal del sobrepeso y la obesidad se identifica que la acción requiere de políticas
que van más allá del sector salud. Para ello se ha acordado con las dependencias
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