Pizeria

                                                  “UNIDAD  LA PIZERIA“

    “PIZERIA PERTUTTI”

PROPOSITO

*DISEÑAR  SITUACIONES DE ENSÑANZA QUE POSIBILITEN QUE LOS ALUMNOS ORGANICEN, AMPLIEN Y ENRIQUEZCAN SUS CONOCIMIENTOS ACERCA DE LA PIZERIA TEMPO

*PROMOVER EL ACERCAMIENTO A CONTEXTOS CONOCIDOS Y OFRECER LA POSIBILIDAD DE ACCEDER A OTROS MAS DESCONOCIDOS

*BRINDAR UN ESPACIO DE ABORDAJE SIGNIFICATIVO UTILIZANDO MATERIAL DIDACTICO

OBJETIVOS

QUE EL NIÑO/ÑA LOGRE:

*RECONOCER LOS ELEMENTOS QUE CONFORMAN UNA PIZZERIA

*IDENTIFICAR LOS DISTINTOS TRABAJOS QUE SE REALIZAN EN UNA PIZZERIA

*AMPLIAR SUS CONOCIMIENTOS ACERCA DE LA PIZZERIA TEMPO

CPNTENIDOS

*RECONOCIMIENTO DE ALGUNAS RELACIONES ENTRE LA FUNCION QUE CUMPLEN LAS INSTITUCIONES   (PIZZERIA)  Y LOS TRABAJOS QUE DESEMPEÑAN LAS PERSONAS    (VENEDORES, CAJEROS, MOZO, PIZZEROS, ETC.)

*RECONOCIMIENTO DE LAS RELACIONES ENTRE LOS TRABAJOS T LA CAPACITACION QUE REQUIEREN LAS HERRAMIENTAS Y LAS MAQUINAS   (HORNOS, PALOS DE AMASAR, MOSTRADOR, ETC.)

*LA ORGANIZACIÓN DEL ESPACIO DONDE SE DESARROLLA (SECTOR DE VENTAS, AMASADO DE PIZZAS,)

*ELABORACION Y REALIZACION DE ENTREVISTAS

*ASUNCION DE DIFERENTES ROLES

*ANTICIPACION DE LAS ESCENAS A DRAMTIZAR, LOS MATERIALES, EL ESPACIO,

*BUSCAR EN DISTINTAS FUENTES INFORMACION

ITINERARIO  DIDACTICO: (ACTIVIDADES)

. PROPONER A LOS NIÑOS JUGAR A LA PIZZERIA. EN GRUPO INDAGAR A TRAVES DE LOS MISMOS LOS CONOCIMIENTOS QUE TIENEN ACERCA DE LA PIZZERIA. REALIZAR UN LISTADO

*ARMAMOS LA PIZZERIA: MOSTRADOR, CAJA REGISTRADORA, POSTRES, ETC.

*REALIZAMOS MASA PARA LAS PIZZAS, POSTRES, HELADOS

*ASUMIMOS DIFERENTES ROLES: CAJERO, MOZO, PIZZERO, CLIENTE

*JUGAR A LA PIZZERIA (SABERES PREVIOS), ELEGIMOS EL NOMBE POR VOTACIONREALIZAMOS EL CARTEL Y LO DECORAMOS.

*HABLAMOS QUE ES UNA ENTREVISTA, JUGAMOS A ENTREVISTARNOS (NOS GRVAMOS), NOS ESCUCHAMOS

-INVITAMOS A ROXANA Y LE HACEMOS UNA ENTREVISTA

-REALIZAMOS PREGUNTAS PARA EL PIZZERO PARA HCERLE LA ENTREVISTA EL DIA DE LA VISITA. REGISTRAMOS LAS PREGUNTAS EN UN AFICHE

*REALIZAMOS LA VISITA A LA PIZZERIA TEMPO

-PREVIAMENTE A LA SALIDA: DIALOGAMOS CON EL GRUPO LA ACTIVIDAD QUE VAMOS HACER Y LAS PAUTAS DE COMPORTAMIENTO QUE DEBEMOS TENER.

-DIVIDIMOS AL GRUPO EN TRES CADA UNO CON UN RESPONSABLE (ADULTO). EN CASO DE SER POCOS SE HARA TODO EN CONJUNTO

GRUPO1: OBSERVAMOS EL FRENTE DE LA PIZZERIA TEMPO, DONDE PUEDE DECIR SU NOMBRE, HORARIOS, Y OTROS PORTADORES DE TEXTOS QUE INDIQUEN QUE ES UNA PIZZERIA (LOGO). REGISTRAR EN FORMA DE DIBUJO, DICTADO AL ADULTO, FOTOS

GRUPO2: OBSERVAR EL SECTOR DE VENTA, DICTAR AL DOCENTE O DIBUJAR QUE HAY (TORTAS, EMPANADAS, PIZZAS) ETC.

REALIZAR LAS PREGUNTAS SELECIONADAS AL PIZZERO

GRUPO3: OBSERVAR EL SECTOR DE AMASADO, COMO FUNCIONA EL HORNO, COMO SE HACEN LAS PIZZAS, CUALES SON LOS INGREDIENTES. REGISTRAR POR MEDIO DE FOTOS, FILAMCIONES

LUEGO EN LA SALA REALIZAR LA PUESTA EN COMUN DE LO OBSERVADO Y COMPARAR CON EL AFICHE DE NOSOTROS

REALIZAR AFICHES INFORMATIVOS DE NUESTRA PIZZERIA Y DE LO APRENDIMOS

JUGAR A LA PIZZERIA: INVITANDO A LA OTRA SALA A PARTICIPAR

LUEGO REALIZAR PIZZAS DE VERDAD E INVITAR A LOS PADRES

*EVALUACION

SE REALIZARA DIARIAMENTE MEDIANTE LA OBSERVACION.

SE REALIZARA EN GRUPO PARA VER QUE SE INCORPORA O NO A NUESTRO JUEGO

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