Alimentados con dietas con diferente niveles de contenido de proteínas , lípidos y carbohidratos
Enviado por Anđelo Svarčić • 12 de Mayo de 2017 • Ensayos • 309 Palabras (2 Páginas) • 144 Visitas
Digestibilidad y performance de juveniles de Pacu ( Piaracactus mesopotamicus)- --- alimentados con dietas con diferente niveles de contenido de proteínas , lípidos y carbohidratos.
Resumen:
- Falta de información del uso de fuentes de energía no proteicas en las dietas del pacu.
- Se realiz un experimento 2 x 2 x 3 factorial para evaluar la digestibilidad y performance de 12 dietas con 2 diferentes niveles de proteína cruda(220 y 250g kg-1), 2 niveles de lípidos (40 y 80g kg-1) y 3 diferentes niveles de carbohidratos(410, 460 y 500g kg-1).
- Los alimentados con 220g de proteína cruda no respondieron al incremento de los lípidos y carbohidratos, pero los que fueron alimentados con proteína cruda 250g mostraron un mejor Feed Conversion Ratio.
Introduccion:
La demanda mundial de fuentes de alimentos de origen acuático se encuentra en alza no solo por el crecimiento poblacional sino también por la preferencias de comida mas saludable. Debido a esto, la necesidad de desarrollar tecnologías que permitan el cultivo de especies endémicas han permitido a los investigadores brasileros llevar a cavo muchos estudios sobre la alimentación y nutrición, ya que el costo del alimento se eleva hasta un 60% del total de costos de la producción.
El Pacu es una especie muy importante endémica de Brasil, tiene un alto valor comercial, su carne tiene un sabor excelente y su crecimiento es bastante acelerado, también se adapta fácilmente al alimento artificial.
El conocimiento del nivel dietético proteico optimo y los cambios de fuente de energía como nutrientes no proteicos como lípidos y carbohidratos pueden ser usado para reducir los costos de alimentación e impactos ambientales.
Los parámetros a evaluar fueron:
WG absoluto = ( peso final del cuerpo – peso inicial del cuerpo) por pez
Ingesta diaria de alimento (FI) = Ingesta de alimento (g) días -1
Feed conversión ratio = Ingesta de comida (g) x Peso ganado (g)
Ingesta de proteína cruda
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