Anatomía Aparato Digestivo

El aparato digestivo es un conjunto de órganos que recorren el interior del cuerpo humano y cuyo objetivo fundamental es la nutrición. Podemos hablar de un tubo digestivo (desde la boca al ano) por donde pasan los alimentos, y de glándulas asociadas a dicho tubo: las más importantes son el hígado y el páncreas

Órganos que conforman el sistema digestivo y su función

*La Boca: La digestión empieza en la boca. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición química. Deglución: Los alimentos triturados e insalivados forman el bolo alimenticio que se traga en la deglución y pasa al esófago.

*Faringe. La faringe es una cavidad músculo-membranosa situada en el fondo de la boca y con la cual comunica. La faringe comunica a su vez con las fosas nasales mediante dos orificios, llamados coanas, y con el oído medio mediante las trompas de Eustaquio.

*La lengua, asciende y empuja el bolo alimenticio hacia la faringe donde termina el proceso de deglución

*Esófago. El bolo alimenticio desciende por el esófago, un tubo que mide aproximadamente te 25 centímetros y comunica la boca con el estómago. El esófago atraviesa el cuello, tórax y abdomen, y cuenta con el esfínter esofágico inferior o cardias para evitar que los alimentos y los jugos gástricos refluyan desde el estómago.

*Estómago. El estómago, es una bolsa muscular de litro y medio de capacidad. El estómago está situado debajo del diafragma. En la pared del estómago hay fibras musculares lisas, oblicuas, longitudinales y circulares, y su interior no es liso, sino que presenta arrugas y pliegues. La entrada del estómago se llama cardias y salida píloro. Digestión Estomacal: Cuando el bolo alimenticio llega al estómago, se mezcla con el jugo gástrico, y se convierte en una papilla llamada quimo.

*Intestino delgado. El quimo sale del estómago a través del píloro y llega al intestino delgado que consta de tres partes: Duodeno, Yeyuno e Íleon. Digestión Intestinal: En el duodeno, el quimo se mezcla con los jugos intestinales, la bilis que segrega el hígado y el jugo pancreático y se transforma en una sustancia llamada quilo.

*Hígado. Víscera fundamental para el buen funcionamiento del organismo: metaboliza los fármacos que tomamos y depura las sustancias tóxicas, sintetiza las proteínas de la sangre y algunos factores para la coagulación, regula el metabolismo de los hidratos de carbono (azúcares) y de los lípidos -colesterol y triglicéridos-, y produce la bilis que se almacena en la vesícula para liberarse cuando comemos y hacer bien la digestión de las grasas; también sirve para eliminar sustancias de desecho al intestino.

*Páncreas. El páncreas es un órgano abdominal con forma alargada, dividido en tres partes; la cabeza, el cuerpo y la cola. Tiene una doble función: la exocrina, que se encarga de segregar enzimas al tubo digestivo (intestino delgado) necesarias para la digestión de los alimentos, y la parte endocrina que se encarga de segregar hormonas que pasan a la sangre (como la insulina y el glucagón) necesarias para el metabolismo de la glucosa.

*Intestino grueso. El tubo digestivo continúa por el intestino grueso. Mide algo más de metro y medio y tiene tres partes: El ciego es la primera parte y se une al intestino delgado por la válvula íleco-cecal. El ciego lleva una prolongación lateral, el apéndice vermiforme. El colon comprende una porción ascendente, una porción transversal y una porción descendente que termina en el recto, que se comunica con el exterior por el ano, por donde son expulsados los excrementos.

*Ano. Los restos de los alimentos que no se han digerido forman las heces, que se expulsan cada cierto tiempo por el ano.

El tubo digestivo, desde el esófago hasta el conducto anal, esta compuesto de 4 capas o túnicas. Las cuatro

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