BOKASHI

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INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE TAMAZUNCHALE

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                                     MICROBIOLOGIA

Facilitador:

BQ. Luis Javier Muñoz Jáuregui

Alumno:

Joshua Joaquín Sanchez

Cuarto                                                    No. De control

Semestre                                                16IAM010

INTRODUCCION

La práctica continuación explicada a manera de reporte data sobre información relevante sobre un tema que para un ingeniero importancia es de suma prioridad entender y comprender ya que trata acerca de una técnica para de cierta forma enriquecer la tierra, concretamente esta técnica es llamada bokashi: que a grandes rasgos es consiste en acelerar o catalizar los nutrientes de la tierra de manera que se obtenga un abono fértil en menor tiempo que otras técnicas.

Esta técnica es originaria de Japón, significa “materia orgánica fermentada”, En sus inicios los japoneses preparaban este abono empleado sus propios excrementos con la finalidad de aplicarlos a sus arrozales, la técnica se basa en la activación de levaduras que aceleran este proceso, la ventaja de esta técnica es que aumenta la biodiversidad microbiológica en el suelo.

Partiendo desde un punto de comparación el bokashi tiene ventajas sobre la composta más que nada en el tiempo en el que queda listo ya que en la agricultura moderna el ganar tiempo es un tema fundamental y que a perspectiva mayor el proceso es más fácil en el esfuerzo de trabajo y aunque podría tener una mayor complejidad ya que conlleva aprender mayor número de conceptos.

Aunque la eliminación de patógenos es similar ya que en su proceso de fermentación alcohólica la temperatura llega hasta los 55 °C.

Específicamente ¿PARA QUÉ SE USA?

Para suministrar los nutrientes necesarios y adecuados al suelo, donde son absorbidos por las raíces de los cultivos para su normal desarrollo. Se debe utilizar la mayor diversidad posible de materiales, para garantizar un mayor equilibrio nutricional del abono.

Materiales

• Estiércol de vaca
• Piloncillo
• Troncos secos triturados
• Gallinaza de aves ponedoras.
• Carbón quebrado en partículas pequeñas.
• Pulidura de arroz o concentrado para cerdos o terneros.
• Cascarilla de arroz o de café
• Carbonato de calcio o cal agrícola.
• Tierra común seleccionada. 
• Agua. 

*Estos son materiales en general sin embargo en la practica que se presentara no fueron presentados en su totalidad ya que el bokashi tiene una elaboración relativa.

Procedimiento

• Se seleccionó el lugar para hacer el Bokashi, y lo primero que el grupo arrojo fue tierra, una camada de tierra que cubriera nuestro cuadro de madera.

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• Después en un recipiente aparte se mezcló agua, piloncillo y levadura.

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• Ya que se mezcló completamente, se agrega con la tierra en nuestro cuadro de madera.
• Después sigue la gallinaza, pero el grupo sustituyo este material por excremento de rumiantes.

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• El siguiente material que se agrego fue la cascarilla de café

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• Después se agregó el carbón

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• Ya que se le agrego el carbón sigue la ceniza y piedra molida

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• Al final nuevamente se vuelve a cubrir con hojas.
• Se registra la temperatura y se mueve para ir dándole variedad y asi las bacterias trabajen

Conclusión:

Como conclusión acerca de la siguiente actividad, me deja muy intrigado y asombrado como ciertos componentes y materiales, pueden hacer una mezcla combinando las propiedades de los materiales. Es algo agradable elaborar productos que nos ayudan con nuestras plantas y suelos, ya que a su vez estamos encontrando alternativas a fertilizantes dañinos, que es algo que se busca como objetivo en la ingeniera ambiental.

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