CHAÑAR
Enviado por Literat • 25 de Noviembre de 2019 • Apuntes • 621 Palabras (3 Páginas) • 70 Visitas
EL CHAÑAR
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- Su nombre científico es: “Geoffroea decorticans”
Familia: Leguminosas; subfamilia: Papilionoideas.
- Sus dimensiones:
Altura: Aproximadamente de 6-10 mts cuando es crece con otros árboles o se comporta como arbustivo y mide 2 - 4 m.
Su tronco, ramas, hojas, flores, follaje y raíces
Tronco: Mide 40 a 60 cm de diámetro cuando crece solitario, y de 10 de 15 cm cuando lo hace formado bosquecillos. El tronco posee una gruesa corteza surcada por hendiduras medianamente profundas que le otorgan una áspera textura. Su corteza amarilla, se desprende longitudinalmente en franjas irregulares por debajo de las cuales aparece la nueva corteza verde. Ramas espinescentes.
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- Follaje: El enramado del chañar en conjunto con el abundante follaje amarillo verdoso, proporciona una imagen redondeada a la copa del árbol.
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- Hojas: Son imparipinnadas, de color verde claro, de 1,5 a 5cm de largo con 2-5 pares de folíolos oblongos de margen entero y uno terminal, simple de mayor tamaño que los demás.
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- Raíces: La planta destaca por su extraordinaria adaptación al clima árido. Los raíces llegan hasta más de 7 metros de profundidad y forman un impresionante sistema entre las plantas.
- Flor: Florece de septiembre a octubre. Florece en primavera y de manera muy vistosa, la mayoría de las veces antes de la foliación. La rama del Chañar tiene botones de la flor del árbol, cuyos pétalos están pigmentados por un amarillo intenso
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Fruto:
Fructifica de noviembre a enero. Fruto dulce y comestible. Son de tamaño de una aceituna, fragantes y dulces, aunque ásperos al paladar. Es liso de color pardo rojizo a la madurez. Mide 1,7-3,5 x1,5 cm. contiene un carozo enblaquesido.
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Usos del fruto y la corteza:
El fruto: Con él se prepara chicha, arrope y una bebida alcohólica: la laja del chañar. Lo comían hervido y mezclado con grasa de pescado. En época de cosecha se lo puede comer crudo.
Para preparar dulce tipo jalea se muelen los frutos y se les hierve a fuego lento, no se necesita agregar azúcar pues es dulce por si mismo.
La corteza: Es conocido en la medicina popular por las propiedades expectorantes de corteza, hojas y flores; principalmente la corteza.
Es uno de los principales alimentos del indio salvaje del Gran Chaco y se le atribuye propiedades antiasmáticas
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