Destilacón

DESTILACIÓN

Definición

Destilación se refiere al método que permite separar mezclas de líquidos miscibles, aprovechando sus diferentes puntos de ebullición. Este procedimiento incluye une evaporación y condensación sucesivas.

Aplicación industrial

La destilación se utiliza mucho en las industrias que refinan petróleo, para desalinizar agua, para producir licor, cerveza o vino, y producir muchos productos químicos que se utilizan en los hogares y fábricas.

Tipos de destilación:

a) Destilación simple:

• Definición: Es una técnica aplicada cuando los líquidos constituyentes de la mezcla hierven a una temperatura menor a 150°C y a la presión atmosférica normal.

• Aplicación industrial: En una industria de vinos, se realizara la destilación de un vino que es una etapa necesaria para determinar el grado alcohólico de un vino.

• Propiedad física: Es necesario que las sustancias tengan una diferencia menos de 25°C en sus puntos de ebullición.

• Materiales utilizados en el laboratorio: Fuente de calor, matraz esmerilado, barra magnética, cabezal de destilación, adaptador de termómetro o tapón, termómetro, refrigerante, adaptador matraz colector, soporte metálico y pinzas.

b) Destilación al vacío:

• Definición: Se utiliza cuando la temperatura del punto de ebullición del compuesto a destilar es superior a la temperatura de descomposición química del producto.

• Aplicación industrial: Este proceso se usa normalmente en la industria para purificar vitaminas y otros productos inestables. La aplicación más importante en la industria es la obtención de gas, diese, aceites lubricantes, nafta, entre otros.

• Propiedad física: Se utiliza con sustancias que poseen puntos de ebullición mayores a 150°C.

• Materiales utilizados en el laboratorio: El mismo material de la destilación sencilla, con la salvedad de que el conjunto se conecta a una bomba de vacío o trompa de agua, lo cual permite destilar líquidos a temperaturas inferiores a su punto de ebullición normal.

c) Destilación fraccionada:

• Definición: Se utiliza para separar componentes líquidos.

• Aplicación industrial: Se aplica en la separación de diversos componentes del petróleo como lubricantes, gas, queroseno, gasolina e hidrocarburos, entre otros.

• Propiedad física: Se recomienda si la diferencia de los puntos de ebullición entre dos sustancias es menor a 25°C.

• Materiales en el laboratorio: Fuente de calor, matraz esmerilado, barra magnética, columna de fraccionamiento, adaptador de termómetro o tapón, termómetro, refrigerante, adaptaros, matraz colector, soporte metálico y pinzas.

d) Destilación por arrastre de vapor:

• Definición: Permite la separación de sustancias insolubles en agua y ligeramente volátiles de otros productos no volátiles mezclados con ellos. El arrastre en corriente de vapor hace posible la purificación de muchas sustancias de puntos de ebullición elevado mediante una destilación a baja temperatura.

• Aplicación industrial: Su aplicación destaca en la elaboración de aceites esenciales aromáticos contenidos en las flores, que se utilizan en la elaboración de perfumes y otros cosméticos.

• Propiedad física: Se emplea para sustancias poco solubles en agua y que poseen alto punto de ebullición.

• Materiales utilizados en el laboratorio: Matraz generador de vapor, cabezal del generador. (Puede sustituirse con: cabezal de arrastre y el resto equivalente al de destilación

...