Desventjas de los alimentos transgenicos
Enviado por fdsgrt • 13 de Julio de 2023 • Apuntes • 306 Palabras (2 Páginas) • 24 Visitas
DESVENTJAS DE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS
(Kiran, 2005) son menciona que los alimentos transgénicos pueden tener desventajas en la salud humana; por ejemplo, el aumento de la toxicidad, esto ocurre por la manipulación genética que puede inducir la producción de dosis mayores de estas sustancias tóxicas en el fruto o en partes de la planta donde antes no se producían, o la aparición de compuestos totalmente nuevos dañinos para la salud
También puede provocar otras alteraciones en la composición de los alimentos, con efectos desconocidos para la salud humana, por ejemplo, potenciar la producción de sustancias que son saludables cuando se consumen en pequeñas cantidades, como algunas vitaminas y minerales, pero que pueden tener efectos tóxicos en dosis mayores a las habituales.
(McElroy D, 1994) nos dice que los alimentos transgénicos pueden aumentar las alergias, esto sucede cuando se transfiere a una planta ADN de una especie con propiedades alergénicas; Por lo tanto, existe un riesgo de que el consumo de la variedad transgénica provoque reacciones alérgicas, ya que hay que tener en cuenta que se están introduciendo en los alimentos proteínas derivadas de bacterias, de virus, de insectos, de ratones y de multitud de otras especies que nunca han formado parte de la alimentación humana
(Nakajima Y, 2003) nos demuestra que tales alimentos pueden causar la propagación de resistencia a los antibióticos, a causa de que, la mayor parte de los cultivos MG que se comercializan actualmente llevan genes marcadores de resistencia a los antibióticos, que son empleados en el proceso de manipulación genética y como consecuencia de esta transferencia, podrían perder su eficacia a tratamientos médicos actuales de considerable importancia en la lucha contra enfermedades infecciosas
(N.d.). Retrieved May 21, 2023, from http://file:///C:/Users/win/Downloads/Dialnet-RiesgosYPreocupacionesSobreLosAlimentosTransgenico-4808830.pdf
Domingo Roig, J. L., & Gómez Arnáiz, M. (n.d.). RIESGOS SOBRE LA SALUD DE LOS ALIMENTOS MODIFICADOS GENÉTICAMENTE: UNA REVISION BIBLIOGRAFICA. Isciii.Es. Retrieved May 21, 2023, from https://scielo.isciii.es/pdf/resp/v74n3/riesgos.pdf
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