Ecoetiquetado
wilfredolopez1321 de Octubre de 2012
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UNIVERSIDAD YACAMBÚ
VICERECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE HUMANIDADES
SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL BASADO EN LOS PRINCIPIOS DEL ECOETIQUETADO PARA EL DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN DE UNA EMPRESA FABRICANTE DE PINTURAS.
Autor: Wilfredo López.
Tutor: Álvaro Álvarez
CABUDARE, ABRIL 2008
UNIVERSIDAD YACAMBÚ
VICERECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE HUMANIDADES
SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL BASADO EN LOS PRINCIPIOS DEL ECOETIQUETADO PARA EL DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN DE UNA EMPRESA FABRICANTE DE PINTURAS.
Trabajo presentado como requisito parcial para optar al Grado de Licenciado en Estudios Ambientales
Autor: Wilfredo López.
Tutor: Álvaro Álvarez ii
iii
Cabudare, Abril de 2008
APROBACIÓN DEL TUTOR
En mi carácter de Tutor del trabajo presentado por el (la) ciudadano (a) Wilfredo José López Echegarai, para optar al Grado de Licenciado en Estudios Ambientales, Mención__________________, considero que dicho trabajo reúne los requisitos y meritos suficientes para ser sometido (s) a la presentación publica y evaluación por parte del jurado examinador que se designe.
En la ciudad de Cabudare, a los____ del mes de________ de_____.
____________________________
Nombre y Apellido
C.I
iv
UNIVERSIDAD YACAMBU
VICERRECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE HUMANIDADES
SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL BASADO EN LOS PRINCIPIOS DEL ECOETIQUETADO PARA EL DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN DE UNA EMPRESA FABRICANTE DE PINTURAS.
Por: Wilfredo López
Trabajo de Grado aprobado, en nombre de la Universidad Yacambú, por el siguiente jurado, en la ciudad de Cabudare a los ___ días del mes de ________ de____.
________________ ____________________
Nombre y Apellido Nombre y apellido
C.I C.I
____________________
Nombre y Apellido
C.I
v
DECLARACIÓN DE AUTORIA
Quien suscribe, Wilfredo López, Titular de la Cédula de Identidad número 17.378.717, hace constar que es el autor del presente Trabajo de Grado, Titulado “Sistema de gestión ambiental basado en los principios del ecoetiquetado para el departamento de producción de una empresa fabricante de pinturas.”, el cual constituye una investigación personal para cumplir con los requisitos exigidos para optar al Titulo de Licenciado en Estudios Ambientales, manifestando que la Conceptualización del trabajo, todos los análisis, las conclusiones y las recomendaciones expuestas, son de total originalidad, y los aportes intelectuales de otros autores se han referido debidamente, siendo esto realizado bajo la dirección del tutor de dicho trabajo, profesor Álvaro Álvarez.
En la Ciudad de Barquisimeto, mes de Abril de 2008.
_______________________
Wilfredo López
C.I 17.378.717.
vi
DEDICATORIA
A Dios todopoderoso: por darme la constancia y perseverancia para lograr la meta propuesta.
A mis Padres: por inculcarme el deseo de la superación, al darme amor, apoyo para cumplir con mis metas.
A mis Hermanos: por estar siempre presente dando su motivación y orientación para el logro de esta gran meta.
A mi familia: por su apoyo, estimulo y colaboración para seguir adelante.
vii
AGRADECIMIENTOS
A mis Padres y familiares: por su estimulo y apoyo.
A mi tutor Álvaro Álvarez: por su constante asesoramiento.
A todas las personas: que por su amistad y compañerismo hicieron posible la consecución de este trabajo.
viii
INDICE GENERAL
p.p
LISTA DE CUADROS ix
LISTA DE GRÁFICOS x
RESUMEN xi
INTRODUCCIÓN 01
ESTUDIOS PREVIOS 06
BASES LEGALES 31
DESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADO 39
Etapa I: Diagnóstico Situacional 41
Etapa II: Diseño del proyecto 56
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES 73
RECOMENDACIONES 75
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 76
ANEXOS 80 A. Lista de verificación NVC ISO 14001:2005 81
ix
LISTA DE CUADROS
CUADRO p.p
1 Compuestos orgánicos volátiles 26
2 Sujetos que conforman la unidad de estudio 40
3 Objetos que conforman la unidad de estudio 40
4 Estructura del desarrollo del proyecto 41
5 Resumen de lista de verificación 50
6 Tabla de no Conformidades 51
7 Listas de Causas de las no Conformidades 53
8 Diseño del proyecto 57
9 Identificación y estudio de aspectos/impactos ambientales 60
10 Evaluación de significancia 61
11 Objetivos y metas ambientales 64
12 Programa de gestión ambiental 65
13 Actividades impactantes y medidas mitigantes con el respectivo
seguimiento 66
14 Pasos a seguir para la certificación 70
15 Informe de revisión del sistema 72 x
LISTA DE GRÁFICOS
GRÁFICO p.p
1 Diagrama de flujo del proceso. 45
2 Diagrama de enfoque del proceso (caja negra). 48
3 Diagrama Causa – Efecto. 55
4 Requerimientos legales para la aplicación del sistema de gestión
ambiental basado en el ecoetiquetado. 62
5 Normas técnicas para la aplicación del sistema de gestión
ambiental basado en el ecoetiquetado. 63
xi
xii
UNIVERSIDAD YACAMBÚ
VICERRECTORADO ACADÉMICO
LICENCIATURA ESTUDIOS AMBIENTALES
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: GESTIÓN AMBIENTAL
SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL BASADO EN LOS PRINCIPIOS DEL ECOETIQUETADO PARA EL DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN DE UNA EMPRESA FABRICANTE DE PINTURAS
Autor: Wilfredo López
Tutor: Álvaro Álvarez
Año: 2008
RESUMEN
El presente trabajo estuvo enfocado como una investigación de campo descriptivo diagnóstico y tuvo como objeto el de proponer lineamientos para establecer un sistema de gestión ambiental basado en los principios del ecoetiquetado, el cual es un certificado sobre la menor influencia nociva de los productos y procesos sobre el ambiente, a una empresa fabricante de pintura ubicada en la zona industrial II de Barquisimeto estado Lara. Para el desarrollo del estudio, se diagnosticó la situación actual de la empresa utilizando técnicas e instrumentos tales como: observación directa, entrevista no estructurada, diagrama de flujo del proceso, diagrama de enfoque del proceso, auditoria diagnostica, tabla de no conformidades, tormenta de ideas, tabla de causas de las no conformidades y el diagrama causa – efecto, permitiendo conocer la situación actual en cuanto al manejo de políticas y prácticas ambientales en la gestión que desarrolla. Seguidamente se planteó el diseño de una propuesta para la mejora de la gestión ambiental, luego de finalizar el estudio el autor concluyó que fue necesario evaluar el proceso de producción en relación a los requisitos de la NVC ISO 14001:2005 relacionada con los principios del ecoetiquetado y se recomendó aplicarlos para que la empresa fabrique productos dentro de la categoría de productos no contaminantes que contribuyen al uso sostenible de los recursos naturales que se empleen como materia prima e insumos.
Descriptores: Gestión Ambiental, NVC ISO 14001:2005, Principios del ecoetiquetado, Impacto Ambiental.
INTRODUCCIÓN
Actualmente en el ámbito industrial ha tomado auge la discusión sobre el excesivo consumo de los recursos naturales, la contaminación y el efecto sobre los aspectos ambientales producidos por los diferentes sistemas de producción de determinadas empresas, cuando se llega al asunto propiamente dicho, se constata que la gran parte de la solución esta en mejorar la gestión con respecto al ambiente, todo ello conlleva en que la sociedad disponga de una elevada calidad ambiental a través de técnicas ecológicas de gestión ambiental necesarias en el desarrollo de la sustentabilidad de las actividades productivas y minimizando el impacto sobre el entorno que rodea al ambiente.
No obstante, durante los años ochenta y entrado los años noventa, la causa mayor del deterioro continuo del ambiente a nivel global es el insostenible modelo de producción y consumo, particularmente en los países industrializados. En tanto que en los países en desarrollo la pobreza y la degradación ambiental están estrechamente interrelacionados por medio del consumismo, ya que actualmente existen muchos problemas con el excesivo consumo de recursos naturales que se hace a nivel mundial, así como el que los procesos de producción en su mayoría generan contaminación y es dañino para el equilibrio ecológico.
Esto se debe a la propia dinámica interna del sistema mundial, cuya naturaleza exponencial alienta la expansión demográfica, los procesos de desarrollo económico y la tendencia hacia la globalización de la economía, la tecnología del consumo masivo de productos y servicios, por medio de potentes redes de interdependencia capitalista.
El desarrollo del sistema capitalista ha llevado a una contaminación generalizada del ambiente, la destrucción de la capa de ozono, la destrucción de los recursos naturales, por la deforestación, se pierde por año 17 millones de hectáreas de bosques tropicales, cada año se pierde 4 millones de hectáreas de
zona cultivables, por procesos de desertización. Venezuela no escapa de esta situación, donde innumerables empresas en su afán de ser cada día más competitivas, elaboran productos contaminantes de consumo masivo en mayor cantidad, por lo tanto el consumo de recursos naturales es mayor.
Sin embargo algunos economistas
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