El ahorro de energía en la alimentación y su relación con la obesidad y la diabetes

Resumen: El ahorro de energía en la alimentación y su relación con la obesidad y la diabetes

Por: keniseb Garcia

Resumen

El articulo nos habla del proyecto que lidera el doctor Antonio Velázquez en el instituto de investigación biomédicas (IIB), en dicho proyecto se busca investigar los aspectos de la trascripción  genómica  que influyen en el almacenamiento de energía después de la ingesta de alimentos, ya que este sistema de almacenamiento de energía además de servir como ayuda en situaciones en las que escasea la comida, también puede llevar a casos de obesidad y diabetes, esto último como menciona el investigador se da por el exceso en el consumo de alimento que pude llevarse a cabo mayormente en ciudades donde el acceso a  los alimentos resulta más fácil, sin embargo, el investigador también menciona que a pesar de lo anterior existen personas que no presentan obesidad ni ningún problema relacionado con el exceso alimentación y contrariamente para personas que no consumen alimentos abundantemente, por lo que sugiere que la obesidad tiene mucho que ver con la herencia.

En 2010 y 2011 el doctor Velázquez y sus colaboradores publicaron dos trabajos donde midieron los cambios metabólicos y de transcripción que ocurren al privar de biotina a tres especies de células eucariotas distintas. En los resultados que obtuvieron pudieron observar que al privar de biotina a cualquiera de las tres especies, la energía no era la adecuada, aunque hubiera un suministro rico en glucosa. A nivel de RNA mensajeros, proteínas y metabolismo, se observó  que tanto la lipogenesis y la glucolisis  no se encontraban totalmente activas. En otros estudios similares pero con déficit de tiamina se observaron resultados parecidos. Por lo que se puede sugerir que el déficit de cualquiera de estas sustancias activa los mecanismos de almacenamiento de energía, y suprime el mecanismo que permiten aprovechar la energía.  

El investigador explica que cuando existe una disminución de ATP se activa la cinasa AMPK que actúa como señalizador que induce al genoma a cambiar su transcripción y por lo tanto cambiar el metabolismo. Los factores de transcripción que se han investigado son los SREBP-1c y los ChREBP que inducen a la síntesis de ácidos grasos. También se considera que el funcionamiento correcto del ciclo de los ácidos tricarboxilicos puede evitar una disminución en la energía de la célula. El doctor Velásquez y su equipo consideran que lo mismo podría ocurrir en el caso de una alimentación excesiva, por lo que decidieron llevar acabo un nuevo proyecto para ver si se activan los mismo que se activan por la falta de alimento.

El proyecto se realizara en ratones endogámicos en dos fases donde se busca comparar la expresión de genes, factores de transcripción y epigeneticos, se puedan presentar tanto cuando los ratones terminan de comer como cuando están en ayuno.

Estos estudios podrían ayudar a entender mejor los cambios en la expresión de genes y podría llevar a conocer nuevos biomarcadores que ayuden al diagnóstico y tratamiento de la obesidad y la diabetes.

Este tipo de estudios también podían ayudar a entender cómo cambia y afecta la expresión genética en la absorción, metabolismo y distribución de los fármacos. Lo que podría conducir a terapias y prevenciones más novedosas

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