Estearato de magnesio
Enviado por manstron • 28 de Noviembre de 2013 • 407 Palabras (2 Páginas) • 825 Visitas
Estearato de magnesio
El estearato de magnesio, también conocido como dioctadecanoato de magnesio, según la IUPAC, es una sal de magnesio que contiene ácido esteárico. El estearato de magnesio está compuesto de dos cadenas de 18 carbonos y dos oxígenos, unidas, mediante uno de los oxígenos, por un magnesio.
Tiene una fórmula molecular de:
C36H70MgO4 ó Mg(C18H35O2)2
A continuación se presenta la fórmula desarrollada del estearato de magnesio:
La molécula de estearato de magnesio tiene la siguiente hibridación:
Todos los elementos tienen una hibridación sp3, a excepción de los carbonos y oxígenos circulados, los cuales presentan una hibridación sp2.
Geometría y ángulos: La geometría de los carbonos es tetrahédrica, a excepción de los circulados, y se crean ángulos de 109.5° entre ellos y sus hidrógenos.
El magnesio tiene una geometría angular, formando ángulos de 90° entreél y los oxígenos..
Los carbonos circulados presentan una geometría trigonal plana con ángulos de 120°.
Representación en 3D:
Estearato de magnesio.s3d
Polaridad: El centro donde se encuentra el enlace O-Mg es polar, dado que la diferencia de electronegatividad entre estos dos elementos es alta. La mayor parte de la molécula es NO polar
Fuerzas intermoleculares: Van der Waals
Colesterol
El colesterol es un alcohol que se clasifica como esteroide, grupo que se encuentra formado por compuestos caracterizados por poseer una estructura molecular formada por cuatro ciclos que se encuentran condensados.
La fórmula química del colesterol se representa de dos formas: C27H46O / C27H45OH.
Molécula 3D
Hibridación: El colesterol tiene la mayoría de sus átomos en hibridación sp3 salvo dos átomos de carbono los cuales son sp2 ya que tienen un doble enlace entre ellos.
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