InfoLab1_Introducción A La Bioq

EXPERIENCIA

La práctica propuesta consistió en un acercamiento experimental al estudio de las propiedades de algunas sustancias químicas, con el objeto, al menos por solubilidad, de clasificarlas dentro de un grupo de sustancias semejantes a través de las pruebas sistemáticas de solubilidad. Estás, consisten en una serie ensayos de solubilidad en diversos solventes para una muestra de sustancia desconocida con el propósito de ubicarla dentro de un grupo probablemente afín. Estos grupos comprenden: MP (medianamente polar), AP (altamente polar), AF (Ácido fuerte), AD (Ácido débil), B (Base), N (Neutro), I (Inerte). La clasificación en un uno de estos grupos, permite considerar las propiedades químicas que los relacionan y diferencian de manera general.

METODOLOGÍA

Suministradas una sustancia sólida desconocida X y una sustancia líquida desconocida Y, el objetivo práctico consistió en realizar a ambas sustancias una prueba sistemática de solubilidad. Para tal objetivo se dispuso de seis solventes: agua, éter, NaOH, NaHCO3 5%, HCl 5%, y H2SO4. De esta manera, la sustancia desconocida se depositaba en una cantidad de 0,5 g ó 1ml en un tubo de ensayo limpio y se le adicionaba inicialmente agua. Si era soluble en esta, entonces a otra muestra igual se le adicionaba éter para determinar si era soluble en éste AP o no lo era MP. En caso de que no fuera soluble en agua, a otra muestra de igual cantidad de sustancia se le agregaba el NaOH, si era soluble se le adicionaba NaHCO3 para observar si se diluía, si lo hacía entonces la sustancia sería del grupo AF y si no lo hacía sería del grupo AD.

En el caso de que la sustancia no fuera soluble en NaOH, entonces se debía agregar HCl 5% a otra muestra, si diluía sería del grupo B y si no lo hacía se debía entonces agregar a otra muestra H2SO4 determinando con ésta, si la sustancia desconocida era I (insoluble) o del grupo N (soluble) finalmente.

RESULTADOS

Para la muestra desconocida X (sólido)

SOLUTO SOLVENTE SOLUBILIDAD OBSERVACIONES

X

SÓLIDO H2O Insoluble La muestra se suspende en el agua sin mostrar reacción alguna

X

SÓLIDO NaOH Insoluble El soluto continúa sin mostrar alguna reacción y suspendido sobre el NaOH

X

SÓLIDO HCl Insoluble El soluto se suspende sobre el HCl tal cómo se observaba con el agua.

X

SÓLIDO H2SO4 Soluble Se observa reacción, el soluto se disuelve y el tubo de ensayo se calienta. La prueba sistemática clasifica el soluto en el grupo N

Para la muestra desconocida Y (líquido)

SOLUTO SOLVENTE SOLUBILIDAD OBSERVACIONES

Y

LÍQUIDO H2O Insoluble Se presenta dos fases reconocibles, con el soluto sobre el solvente

Y

LÍQUIDO NaOH Insoluble El soluto continúa sin mostrar alguna reacción y sobre el

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