LAS ENDOSPORAS

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UNIVERSIDAD TÉCNICA LUIS VARGAS TORRES DE ESMERALDAS

FACULTAD DE INGENIERÍAS

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA    

MATERIA:  MICROBIOLOGIA

TEMA: LAS ENDOSPORAS

PROFESORA: MARIA MARQUEZ ALCIVAR

ESTUDIANTE: MERCEDES BATEOJA CORTEZ

CICLO: 4” B”

ESMERALDAS – ECUADOR

2021

Las Endosporas

Definición

La espora bacteriana son células especializadas, no reproductivas producidas por bacterias altamente resisten te al calor, las radiaciones y los desinfectantes, en donde su función principal es resguardar su resistencia en tiempos de tensión ambiental (Prescott, Harley, & Klein, 2002).

Lugar de Desarrollo

Ellas son originadas en el interior de las células bacterianas vegetativas producida por los géneros Clostridium, Bacillus, Sporosarcina y otros Gram – positivos próximos.

El proceso de formación de una endospora resulta ser algo complejo, por lo que requiere de algunas horas para culminar con su proceso de desarrollo. Los cambios morfológicos dominantes en el proceso se han utilizado como marcadores para definir etapas de desarrollo.

Mientras que una célula comienza el proceso de formar una endospora, se divide asimétrico (etapa II). Esto da lugar a la creación de dos compartimientos, de la célula más grande de la madre y del foresporo más pequeño. Estas dos células tienen diversos destinos de desarrollo. Los sistemas de comunicación intercelulares coordinan la expresión célula-específica del gen con la activación secuencial de factores especializados de sigma en cada uno de las células.

Después (etapa III), el peptidoglucano en el tabique se degrada y el foresporo es engullido por la célula madre, formando una célula dentro de una célula. Las actividades de la célula y del foresporo de la célula madre conducen la síntesis de los compuestos endospora-específicos, la formación de la corteza y la deposición de la capa celular (etapas IV + V).

Esto es seguido por la deshidratación y la maduración finales de la endospora (etapas VI + VII). Finalmente, la célula madre se destruye en una muerte programada, y la endospora se lanza en el ambiente.

La endospora seguirá siendo inactiva hasta que detecte la vuelta de condiciones más favorables. la formación de la corteza y la deposición de la capa celular (etapas IV + V). Esto es seguido por la deshidratación y la maduración finales de la endospora (etapas VI + VII).

Finalmente, la célula madre se destruye en una muerte programada, y la endospora se lanza en el ambiente. La endospora seguirá siendo inactiva hasta que detecte la vuelta de condiciones más favorables. la formación de la corteza y la deposición de la capa celular (etapas IV + V).

Esto es seguido por la deshidratación y la maduración finales de la endospora (etapas VI + VII). Finalmente, la célula madre se destruye en una muerte programada, y la endospora se lanza en el ambiente. La endospora seguirá siendo inactiva hasta que detecte la vuelta de condiciones más favorables.

Es importante recordar que las endosporas son células altamente resistentes a situaciones ambientales como el calor, radiación ultravioleta, desinfectantes químicos y desecación.

         Figura 1. Desarrollo de las Endosporas

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Nota: Tomado de (Cornell Calls, 2021)

¿Porque son Importantes?

Tienen una gran importancia dentro del campo de la microbiología alimentaria, industrial y médica.

Cuando se agotan los alimentos favorecidos, algunas bacterias pueden llegar a ser móviles para buscar alimentos, o pueden producir enzimas para explotar recursos alternativos.

La calidad de las endosporas y su rápida germinación contribuyen a proteger las raíces de la planta y, a la larga, es más probable que aumenten la cosecha.

Bibliografía

Cornell Calls. (2021). College of Agriculture and Life Sciences. Obtenido de Departamento de Microbiología: https://micro.cornell.edu/research/epulopiscium/espanol/endospora-de-bacterias/

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