La definición, que es una enzima

3) Define que es una enzima.

 Una enzima es una proteína que cataliza las reacciones bioquímicas del metabolismo. Las enzimas actúan sobre las moléculas conocidas como sustratos y permiten el desarrollo de los diversos procesos celulares. Proteína soluble producida por las células del organismo, que favorece y regula las reacciones químicas en los seres vivos.

4) Explica el significado de:

 Complejo enzima-sustrato

 El complejo enzima-sustrato es el que forman una enzima y la molécula sobre la que esta actua, realizando la enzima un cambio molecular en su sustrato. ejemplo enzima: hexocinasa sustrato: glucosa. Enzima: lactato deshidrogenasa sustrato: acido lactico, enzima: homogentinato dioxigenasa susttrato: acido homogentisico.

 Centro activo de un enzima:

 El sitio o centro activo es la zona de la enzima en la que se une el sustrato para ser catalizado. La reacción específica que una enzima controla depende de un área de su estructura terciaria. Dicha área se llama el sitio activo y en ella ocurren las actividades con otras moléculas. Debido a esto, el sitio activo puede sostener solamente ciertas moléculas. Las moléculas del sustrato se unen al sitio activo, donde tiene lugar la catálisis.

 Cofactor:

 Elemento que junto con otros causa o produce alguna cosa. Un cofactor es un componente no proteico, termoestable y de baja masa molecular, necesario para la acción de una enzima. El cofactor se une a una estructura proteica, denominada apoenzima, y el complejo apoenzima-cofactor recibe el nombre de holoenzima.

 Inhibición competitiva:

 El inhibidor se une al enzima reversiblemente en el mismo sitio que es substrato y por tanto inhibidor y substrato compiten por el mismo sitio.

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