MACROMOLECULAS ACIDOS NUCLEICOS

MACROMOLECULAS

ACIDOS NUCLEICOS

2 tipos de ácidos nucleicos
ADN
agtc[pic 1]
ARN
aucg

[pic 2]

Estos se encuentran unidos por enlaces covalentes

Imágenes de rna y dna.

El enlace fosfodiester une a un nucleótido con otro nucleótido de 5’ a 3’.

El nucleosido es la base nitrogenada con azúcar. [pic 3]

Nucleótido: Es el grupo fosfato, la azúcar y base nitrogenada.

Las bases son las estructuras más grandes y las pirimidinas son las estructuras mas pequeñas.

Purinas:
Adenina (En el carbono 6 del hexeno tiene una unión a un nitrógeno).  
Guanina (carbono 6 tiene un doble enlace con oxígeno).

Pirimidinas:
Citosina
timina
uracilo

Polinucleotido: es una cadena de nucleótidos.

Cisteína: son puentes de disulfuro.

Beta-mercato

PROTEINAS

Todas las proteínas son polímeros y los alfa aminoácidos son monómeros que se combinan para formarlos, es la unidad más básica.

Los aminoácidos están unidos por un enlace peptídico covalente del extremo amino al extremo carboxílico.

ESTRUCTURA DE AMINOACIDO:
[pic 4]

Aminoácidos con pH:
acido: protonados
básico: desprotonados
neutro: zwitterion

Niveles de aminoácidos:
PRIMERO: secuencia lineal de aminoácidos.
SEGUNDO: alfa hélices y beta plegadas.
[pic 5]
[pic 6]TERCERO: tienen una función biológicamente activa.
CUARTO: La unión de más de una proteína como por ejemplo la hemoglobina.

Tipos de funciones de de proteínas:
regularización.
Estructurales.
Movimiento.
Catalizadores.
Transportadoras.
Señalizadoras.

CARBOHIDRATOS

MONOSACARIDOS
Aldehído y cetona

[pic 7]

ALFA Y BETA IDENTIFICACION
Cuando el hidroxilo este abajo (ALFA) y cuando el hidroxilo este arriba es (BETA).
uniones:

[pic 8]

Un gliceral-dehido es una aldosa(una azúcar con grupo funcional aldehído)

La cetona es un monosacárido denominado cetosa.

Enantomeros: son imágenes no superponibles de una estructura. Por ejem: las formas D-glucosa y L-glucosa.
La proyección de Fisher es lineal.

LIPIDOS
Se dividen en acidos grasos y esteroides.

Ácidos grasos: ceras, triacil-gliceroles, gliceros-fosfolipidos. Terminan en COOH.
Configuración sins(mas común-lineal) y trans (diferentes planos). [pic 9]

[pic 10]

CADENAS SATURADAS: Sin dobles enlaces
CADENAS INSATURADAS: con dobles enlaces.[pic 11]

        Monoinsaturadas: 1 enlace dobles
                                              Polisaturadas: 2 o mas enlaces dobles.(mas fácil de metabolizar)
Sus puntos de fusión son mas bajos.

Triacil-glicerol:  son un grupo glicerol + 3 acidos grasos.
Hidrofobico: Es la cadena hidrocarbonada.
Ciclo de carbono: De aquí se sintetizan los carbohidratos.
Hidrolisis: Es el medio de separación de los ácidos grasos.
Fosfatidil serina: se expone para la apoptosis. Carga negativa
Celulosa:es un monómero hecho de muchas moléculas de glucosa.
Las plantas almacenan glucosa en forma de almidon.

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