Recea

                                            Dulce de leche

INGREDIENTES                             CANTIDAD                                UTENSILIOS                                          

-leche                                              -1litro                                     -cacerola con tapa

-azúcar                                            -600gr                                    -cuchara cafetera

-mantequilla                                  -100gr                                     -frasco con tapa

-esencia de vainilla                       -1frasco (50ml)                      -galleas marías

-bicarbonato                                  -10gr                                        o pan tostado

-nueces                                            -50gr                                    

                                           Preparación

2-Poner a fuego lento la leche, bicarbonato, azúcar, mantequilla, y la vainilla.

[pic 1]

3-Mover constantemente para evitar que se pegue en el recipiente.

[pic 2]

4-Retirar del fuego cuando haya tomado una coloración café y se vea el fondo de la cacerola. [pic 3]

5.-Triturar los nueces e incorporar.[pic 4]

6.- Verter en el frasco con tapa previamente  esterilizado.

[pic 5]

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