Rubisco

Rubisco es la forma abreviada con que normalmente se designa a la enzima cuyo nombre completo es ribulosa-1,5-bisfosfato carboxilasa/ oxigenasa, esta enzima tiene un doble comportamiento que justifica su nombre, catalizando dos procesos opuestos, Primero la fijación del dióxido de carbono CO2 a una forma materia orgánica, lo que justifica su clasificación como carboxilasa, la fotorrespiración, en la que actúa como oxigenasa del mismo sustrato. El Rubisco es la principal enzima asimilar CO2 atmosférico en la biosfera. Debido a la actividad oxigenasa derrochador y lenta rotación de Rubisco, la enzima es uno de los objetivos más importantes para la mejora de la eficiencia fotosintética de las plantas vasculares

La Rubisco cataliza la reacción entre la ribulosa bifosfato (una pentosa , es decir un monosacárido de 5C, RuBP) con el CO2, para crear 1 molécula de 6 carbonos, la cual al ser inestable termina por separarse en 2 moléculas que contienen 3 átomos de carbono cada una, el fosfoglicerato (PGA). La importancia de la Rubisco queda indicada por el hecho de ser el enzima más abundante en la naturaleza. La rubisco está sujeta a regulación por la adición covalente de una molécula de CO2 al grupo amino de un residuo de Lys formando un carbamato, este carbamato se fija a un ion Mg+2; el complejo resultante es esencial para la actividad pudiendo funcionar directamente en la catálisis.

El Rubisco es la proteína-enzima más abundante en la biosfera

16 cadenas en una

Plantas y algas construyen una forma grande, complejo de rubisco (que se muestra a la izquierda), integrado por ocho copias de una cadena proteica grande (muestran en naranja y amarillo) y ocho copias de una cadena más pequeña (en azul y púrpura). La proteína que se muestra aquí se toma de las hojas de espinaca (coordenadas se pueden encontrar en la entrada AP 1rcx; la enzima de tabaco puede ser encontrado en 1rlc). Muchas enzimas forman complejos simétricos similares. A menudo, las interacciones entre las diferentes cadenas se utilizan para regular la actividad de la enzima en el proceso conocido como allostery. Rubisco, sin embargo, parece ser rígida como una roca, con cada uno de los sitios activos que actúan independientemente uno de otro. De hecho, las bacterias fotosintéticas construir una rubisco más pequeño (que se muestra a la derecha, tomada de AP entrada 9rub) compuesto por sólo dos cadenas, que lleva a cabo su tarea catalítico igual de bien. Así que, ¿por qué las plantas a construir un gran complejo? La respuesta podría estar en las condiciones de hacinamiento en las que rubisco realiza su trabajo. Por muchas cadenas de embalaje juntos en un complejo apretado, la proteína reduce la superficie que debe ser humedecida por el agua circundante. Esto permite que más cadenas de proteínas, y por lo tanto más sitios activos, para ser envasados en el mismo espacio

...