Sistemas De Produccion

1.1 Introducción a los sistemas de producción

Un sistema de producción es aquel sistema que proporciona una estructura que agiliza la descripción, ejecución y el planteamiento de un proceso industrial.

Proceso industrial: es el conjunto de operaciones necesarias para modificar las características de las materias primas (Forma, Tamaño, Resistencia etc.). Es una secuencia de actividades mediante la cual se producen bienes y servicios.

Los sistemas de producción son los responsables de la producción de bienes y servicios en las organizaciones. Los Bienes son mercancías producidas con el fin de satisfacer una necesidad latente. Bienes Públicos no son excluibles. Por ejemplo: las piscinas públicas, el agua y los parques. Bienes Privados se puede excluir a otros de su consumo. Por ejemplo: pan, autos, computadoras. Los Servicios son las distintas actividades que buscan satisfacer las necesidades de los sujetos como lo son la educación, banca, seguros, salud, comunicaciones, transporte, seguridad entre otros.

Producción artesanal

La artesanía se define como “Un objeto producido en forma predominantemente manual con o sin ayuda de herramientas y máquinas,

Producción en masa.

Este sistema de producción inició principalmente cuando Henry Ford comenzó a producir automóviles a gran escala, con un estándar para sus medidas; lo cual permitió que los costos del producto se redujeran y se incrementara la producción.

Producción esbelta (Manufactura esbelta)

Manufactura Esbelta son varias herramientas que le ayudará a eliminar todas las operaciones que no le agregan valor al producto, servicio y a los procesos, aumentando el valor de cada actividad realizada y eliminando lo que no se requiere. Reducir desperdicios y mejorar las operaciones, basándose siempre en el respeto al trabajador. La Manufactura Esbelta nació en Japón. Alguno de los beneficios que genera son:

• Reducción de 50% en costos de producción

• Reducción de inventarios

• Reducción del tiempo de entrega (lead time)

• Mejor Calidad

• Menos mano de obra

• Mayor eficiencia de equipo

• Disminución de los desperdicios

Existen 3 tipos de sistemas de producción:

• Por trabajo o bajo pedido

• Por lotes

• Continua

1.2 Sistemas de producción tradicionales

Por encargo

El sistema de producción utilizado por la empresa solamente produce después de haber recibido el pedido o encargo de sus productos.

El sistema de producción por encargo presenta las siguientes características:

1. Cada producto es único y grande:

2. Cada producto exige una variedad de máquinas y de equipos:

3. Cada producto exige gran variedad de operarios especializados:

4. Cada producto tiene una fecha definida de entrega:

5. Cada producto exige un plan de producción específico.

6. El éxito de la producción por encargo depende mucho de la capacidad del administrador o especialista encargado de cada contrato o encargo.

Por Lote

Es el sistema utilizado por empresas que producen una cantidad limitada de un tipo de producto cada vez. Esa cantidad limitada se denomina lote de producción. Cada lote de producción se calcula para atender a un determinado volumen de ventas previstos para un cierto periodo. El sistema de producción por lotes presenta las siguientes características:

1. La fábrica es capaz de producir productos con diferentes características.

2. Las máquinas se agrupan en baterías del mismo tipo.

3. Para cada lote de producción deben modificarse y adecuarse las máquinas y herramientas para atender a los diferentes productos.

4. La producción por lotes permite una utilización regular y ordenada de la mano de obra, sin grandes picos de producción.

5. La producción por lotes exige grandes áreas de existencias de productos acabados y gran existencia de materiales en procesamiento.

6. La producción por lotes impone la necesidad de un plan de producción bien hecho y que pueda integrar nuevos lotes de producción en la medida que se terminen otros.

Producción continúa

El sistema de producción continua es utilizado por empresas que elaboran determinado producto que no sufre modificaciones, durante un largo periodo.

Las principales características del sistema de producción continua son:

1. El producto se mantiene en producción durante largo tiempo sin modificaciones.

2. La producción continua facilita la producción detallada, lo que permite asegurar que llegue la materia prima necesaria exactamente en la cantidad requerida y en el tiempo previsto.

3. La producción continua exige máquinas y herramientas altamente especializadas y dispuestas en formación lineal y secuencial para la producción de cada componente del producto final.

4. Como la producción continua se programa para largos periodos, permite dividir las operaciones de montaje en cantidades de trabajo para cada operario, basándose en el tiempo-estándar del ciclo productivo.

5. Como el producto es elaborado en enormes cantidades a /o largo del tiempo, la producción continua permite disminuir los gastos y las inversiones en maquetas, moldes, herramientas y dispositivos de producción (recuperados contablemente) dentro de un periodo más largo, lo cual genera economías en los costos de producción.

6. La producción continua facilita las medidas correctivas para resolver rápidamente cualquier problema de paralización del proceso productivo.

7. El éxito del sistema de producción continua depende totalmente de la planeación detallada que debe hacerse antes

...