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OlakloloExamen7 de Octubre de 2015
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CINCO CLAVES INOCUIDAD Mantenga la DE LOS PARA ALIMENTOS
LA
limpieza
Separe alimentos crudos y cocinados
Cocine completamente
Mantenga los alimentos a temperaturas seguras
Use agua y materias primas seguras
¿Porqué?
! preparación ! ! Lávese alimentos ! Lávese animales Lave Proteja y las las desinfecte los (guarde manos manos alimentos antes los después todas alimentos y de las las preparar de superficies áreas ir en al de recipientes baño
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se 60°C
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¿Porqué?
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Conocimiento = Prevención
¿Porqué?
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carne, los y alimentos utensilios pollo los alimentos y pescado en diferentes, recipientes c ur y dos otros como de alimentos separados los cuchillas cocinados crudos.
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(preferiblemente bajo los
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