La Gastronimia Francesa

Aportaciones que hizo la gastronomía francesa al mundo

la gastronomía francesa a hecho muchas aportaciones al mundo comenzando por los quesos como el queso brie que es un queso de pasta blanda elaborado con leche de vaca y su nombre se dio porque así se llama la región de donde proviene, otro queso es el camembert se fabrica en Normandía y se elabora de leche cruda de vaca, y el queso roquefort es un queso azul de leche de oveja, entre otros quesos.

• Abondance

• Banon

• Beaufort

• Bleu d"Auvergne

• Bleu des Causses

• Bleu du Haut-Jura, de Gex, de Septmoncel

• Bleu du Vercors-Sassenage

• Brie de Meaux

• Brie de Melun

• Brocciu Corse ou brocciu

• Cantal ou fourme de Cantal ou cantalet

• Camembert de Normandie

• Chabichou du Poitou

• Chaource

• Chevrotin • Comté

• Crottin de Chavignol ou Chavignol

• Emmental de Savoie (IGP)

• Emmental français est-central (IGP)

• Époisses de Bourgogne

• Fourme d"Ambert ou fourme de Montbrison

• Laguiole

• Langres

• Livarot

• Maroilles o Marolles

• Mont d"or o vacherin du Haut-Doubs

• Morbier

• Munster ou Munster-Géromé

• Neufchâtel

• Ossau-Iraty • Pélardon

• Picodon de l'Ardèche ou picodon de la Drôme

• Pont-l"Evêque

• Pouligny-Saint-Pierre

• Reblochon ou reblochon de Savoie

• Rocamadour

• Roquefort

• Saint-Nectaire

• Sainte-Maure de Touraine

• Salers

• Selles-sur-Cher

• Tome des Bauges

• Tomme

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