Invitación De Vecinos

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Describe brevemente el proceso de digestión y absorción de lípidos.

1. Completa la siguiente tabla sobre funciones biológicas de los principales lípidos

PRINCIPALES LÍPIDOS Y FUNCIONES BIOLÓGICAS

Lípidos Función (es)

Ácidos grasos Combustible metabolico, bloques de construcción de otros lipidos

Triacilgliceroles (grasas neutras) Principal forma de almacenamiento de energía en muchos organismos, protección de órganos, aislante térmico (regulación de la temperatura corporal) y aislante eléctrico.

Fosfolípidos Principales elementos estructurales de las membranas, segundos mensajeros, superfactante pulmonar y aislante eléctrico celular.

Esfingolípidos Estructura de membranas, formación de mielina, aislante eléctrico.

Esteroles Precursores de: hormonas sexuale, glucocorticoides y mineralocorticoides vitamina D, acidos y sales biliares.

Ácidos y sales biliares Acción emulsificante

Cuerpos cetónicos Combustible metabolico

Vitaminas Protección de mucosas, regulación del metabolismo del calcio, antioxidante y procoagulante

Poliprenilquinonas de la cadena respiratoria (coenzima Q o ubiquinona) Transporte de electrones entre complejos de la cadena respiratoria

Eicosanoides Comunicación paracrina, regulación del flujo sanguíneo, agregación plaqetaria, inflamación, dolor,fiebre.

CLASIFICACIÓN DE LÍPIDOS SEGÚN SU GRADO DE COMPLEJIDAD Y CAPACIDAD O NO DE SAPONIFICACIÓN

Lípidos simples (insaponificables) Lípidos grasos (Saponificables)

Acidos grasos

Derivados del isopropeno:

A) Monoterpenos (geraniol, limoneno, mentol, pineno, alanfor y carvona)

B)sesquiterpenos (farnesol)

C)diterpenos (fitol)

D) triterpenos (fitol)

E) tetraterpenos (carotenos)

F) vitaminas A, E y K

G) poliperpenos (bactoprenol, dolicol)

I) terpenoides Acilgliceroles:

A) monoacilgliceroles

B) diacilgliceroles

C) triacilgliceroles

D) eteres alquílicos de los acilgliceroles

E) glucosilacilgliceroles

Eicosanoides:

A) prostaglandinas

B) leucotrienos

C) tromboxanos ceras

Esteroles y derivados:

A) colesterol

B) acidos biliares

C) Hormonas esteroideas

D) Vitamina D Glicerofosfolipidos

A) ceramidas

B) fosfatados (lisofosfolipidos, fosfatidicolina, fosfatidiletanolamina, fosfatidiglicerol, fosfatidilinositol)

Esfingolipidos:

A) ceramidas

B) fosfatados (esfingomielina)

C) no fosfatados o

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