Invitación De Vecinos

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Describe brevemente el proceso de digestión y absorción de lípidos.

1. Completa la siguiente tabla sobre funciones biológicas de los principales lípidos

PRINCIPALES LÍPIDOS Y FUNCIONES BIOLÓGICAS

Lípidos Función (es)

Ácidos grasos Combustible metabolico, bloques de construcción de otros lipidos

Triacilgliceroles (grasas neutras) Principal forma de almacenamiento de energía en muchos organismos, protección de órganos, aislante térmico (regulación de la temperatura corporal) y aislante eléctrico.

Fosfolípidos Principales elementos estructurales de las membranas, segundos mensajeros, superfactante pulmonar y aislante eléctrico celular.

Esfingolípidos Estructura de membranas, formación de mielina, aislante eléctrico.

Esteroles Precursores de: hormonas sexuale, glucocorticoides y mineralocorticoides vitamina D, acidos y sales biliares.

Ácidos y sales biliares Acción emulsificante

Cuerpos cetónicos Combustible metabolico

Vitaminas Protección de mucosas, regulación del metabolismo del calcio, antioxidante y procoagulante

Poliprenilquinonas de la cadena respiratoria (coenzima Q o ubiquinona) Transporte de electrones entre complejos de la cadena respiratoria

Eicosanoides Comunicación paracrina, regulación del flujo sanguíneo, agregación plaqetaria, inflamación, dolor,fiebre.

CLASIFICACIÓN DE LÍPIDOS SEGÚN SU GRADO DE COMPLEJIDAD Y CAPACIDAD O NO DE SAPONIFICACIÓN

Lípidos simples (insaponificables) Lípidos grasos (Saponificables)

Acidos grasos

Derivados del isopropeno:

A) Monoterpenos (geraniol, limoneno, mentol, pineno, alanfor y carvona)

B)sesquiterpenos (farnesol)

C)diterpenos (fitol)

D) triterpenos (fitol)

E) tetraterpenos (carotenos)

F) vitaminas A, E y K

G) poliperpenos (bactoprenol, dolicol)

I) terpenoides Acilgliceroles:

A) monoacilgliceroles

B) diacilgliceroles

C) triacilgliceroles

D) eteres alquílicos de los acilgliceroles

E) glucosilacilgliceroles

Eicosanoides:

A) prostaglandinas

B) leucotrienos

C) tromboxanos ceras

Esteroles y derivados:

A) colesterol

B) acidos biliares

C) Hormonas esteroideas

D) Vitamina D Glicerofosfolipidos

A) ceramidas

B) fosfatados (lisofosfolipidos, fosfatidicolina, fosfatidiletanolamina, fosfatidiglicerol, fosfatidilinositol)

Esfingolipidos:

A) ceramidas

B) fosfatados (esfingomielina)

C) no fosfatados o glucolipidos (cerebrosidos, globosidos

Lipoproteinas:

A) quilomicrones

B) lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL)

C) lipoproteína de densidad intermedia (IDL)

D) lipoproteína de baja densidad (LDL)

E) lipoproteína de alta densidad (HDL)

2. ¿Que son los lípidos simples?

3. ¿Qué son los lípidos complejos?

4. ¿Qué son los ácidos grasos?

5. ¿Cómo se clasifican de los ácidos grasos?

6. ¿A qué se refiere el concepto cis y trans?

7. ¿Cuál es la nomenclatura de los ácidos grasos?

8. ¿Qué es el isopreno?

9. ¿Cuál es la división de los terpenos?

10. ¿Qué son los eicosanoides?

11. ¿Cuáles son las dos fuentes de colesterol en el ser humano?

12. ¿Cuáles son las funciones del colesterol?

13. ¿Cuáles son las funciones biológicas de los acilgliceroles?

14. ¿Qué son las ceras?

15. ¿Qué son los fosfolípidos?

16. ¿Cuáles son las funciones de los fosfolípidos?

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