Bombo

Comentario del libro: SERVITJE SENDRA, ROBERTO. BIMBO: ESTRATEGIA DE ÉXITO EMPRESARIAL, MÉXICO, PRENTICE HALL, 2003.

En su historia Bimbo surge en 1945 con dos palabras como fundamento: creer y crear. Lo primero que me llama la atención es el propósito del autor ya que coloca a bimbo como una empresa social y el hecho de saber que si se puede lograr un éxito de cualquier empresa.

A través de las páginas del primer capítulo, Servitje nos muestra la historia de su surgimiento, tal como la vivieron los propios gestores. Lorenzo Servitje, Jaime Sendra, Jaime Jorba, José T.Mata y Alfonso Velasco no sólo supieron aprovechar lo que otros en su momento no vieron, innovando, el mercado de pan de caja, sino que también tuvieron la entrega, la honestidad y la constancia para hacer frente al gran reto que constituía explorar y explotar un nicho poco conocido, resolviendo los problemas y aprendiendo de los errores a los que toda empresa tarde o temprano se tiene que enfrentar.

FACTORES DE IMPULSO

A juicio del autor, los principales factores que impulsaron el crecimiento de Grupo Bimbo son:

1. Confianza en México y en su potencial de expansión que permitió que Bimbo llegara a todos los rincones de nuestro país.

2. Supervisión y participación en casi toda la cadena de producción para garantizar la calidad total de sus productos.

3. Expansión internacional. El Grupo actualmente tiene presencia en países como Guatemala, El Salvador, Panamá, Colombia, Venezuela, Perú, Argentina, Estados Unidos, Chile y más recientemente China, entre otros.

4. Reinversión constante de la gran mayoría de sus utilidades como principal fuente de financiamiento.

5. Mantenimiento de políticas de calidad, austeridad y servicio.

6. Diversificación y ampliación de las líneas de producción para satisfacer las necesidades de los consumidores.

7. Principio de subsidiariedad y delegación de tareas a los colaboradores preparados para llevarlas a cabo.

8. Tecnología de punta y modernización para hacer frente a un mundo cada vez más competitivo.

9. Simplificación de su estructura versus burocratización.

El trabajo constante no ha sido el único secreto. Toda empresa debe verse sostenida por una serie de valores y en el caso de Bimbo, desde sus inicios estos han sido muy claros: el respeto a la persona y su dignidad, y el valor del trabajo con todo lo que esto conlleva. Ambos principios constituyen el eje central de su cultura empresarial, cuya meta es el desarrollo de las personas que la comparten, para que mejoren sus competencias, habilidades y cultura propias, sin importar cuán difícil pueda parecer esto. Pero no sólo eso: una auténtica cultura empresarial construida sobre una verdadera concepción de hombre también proporciona una ventaja útil, pues es capaz de atraer personas con altos ideales, mientras aleja a aquellos que sólo pretenden negociar o medrar con su trabajo.

El fomento de la responsabilidad social ha sido otro elemento vital. Para Roberto Servitje hoy en día hace falta una clara conciencia social, que busque proporcionar un servicio a la sociedad que vaya más allá de la simple producción de los bienes en los cuales esté especializada la empresa. Y el primer servicio consiste, precisamente, en convertirla en un lugar de superación y no de explotación, donde los trabajadores no sean simplemente empleados, sino colaboradores

En este sentido, el papel de los jefes es trascendental, pues son ellos quienes marcan la pauta y los objetivos con los que se habrá de trabajar, así como los encargados de hacer realidad los valores bajo los que opera la empresa, para transformarla en una auténtica comunidad de personas, que se esfuerza en pos de una meta común.

En resumen identifique dos estrategias principales: por un lado, una ética y vigorosa cultura empresarial,

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