CACAHUETES

CASO DE LOS CACAHUETES

Datos de partida:

INVERSION EN LA BANDEJA: 2.500 ptas

Precio de coste por bolsa 6 ptas

Precio venta publico 10 ptas

Bolsas estimadas de venta 50 unidades

Gastos generales del bar (sueldo cocinero+sueldo gerente) 127.800 ptas/año

añadiendo limpieza ventanas,barrer, jabon, bombones…. 131.300 ptas/año

añadiendo coste del mostrador (Añadiendo un palmo mas) 156.300 ptas/año

Ventas año: 1.500.000 ptas

Primera cuestión que gastos añadir al coste de la bolsa

Precio de coste por bolsa 6

Inversion en la bandeja 1,0417 Calculos: 50 bolsas/semana* 48 semanas al año (quitando 4 de vacaciones)

Gastos generales imputados a la bolsa (en función de las ventas totales) (Dependera de la vida util de la bandeja, yo he puesto un año, pero imagino que durara más)

Ventas del bar 1.500.000 Recaudación anual por venta de bolsas (50*48*10) 24.000

ventas de cacahuetes 24.000

Porcentaje a imputar de los gastos generales 1,57480%

Por lo tanto el importe a añadir de los gastos generales 0,862 (e imputarlo a las bolsas vendidas anualesmente que serían 50*48)

(No he metido el coste del mostrador, no le veo sentido)

Por lo tanto el precio de coste por bolsa sería: 7,9032

Beneficio por bolsa (amortización de la bandeja en un año) 2,096784777

beneficios indirectos: Satisfacción del cliente, estimulación de mayor consumo, contribuye en el reparto de gastos generales…..

Si la bandeja le estimamos una vida util de dos años (1,0417/2) 2,61761811 Beneficio por bolsa sería mayor

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