Champú del D.F. al mundo. Shampoo de Nopal

CHAMPÚ DEL D.F. AL MUNDO

RESUMEN

El nopal es un recurso natural abundante en nuestro país, principalmente en la zona centro y que puede ser aprovechado no sólo como alimento sino también como cosmético. En este trabajo se elabora un champú el cual contiene como aditivo el extracto de nopal.

Se hicieron varias pruebas de formulación para obtener un champú con  una  consistencia adecuada, que hiciera espuma y mantuviera el pH en 6. Posteriormente se procedió a probarlo en el cabello de personas  para calificar la apariencia del cabello como suavidad, brillo y limpieza.

El champú con base en el extracto del nopal, tiene beneficios para el cabello, debido a que la baba del nopal es un mucílago, el cual tiene la propiedad de retener la humedad brindando al cabello humectación y brillo.

Presentamos la formulación que resultó ser la mejor y el costo que tendría el producto al salir al mercado.

INTRODUCCIÓN

El nopal es una de las plantas endémicas de México, rico en nutrientes y altamente presente en la cocina de nuestro país, su uso no sólo puede restringirse al área nutricional, sino también a la cosmética. Con él se puede elaborar  jabones, cremas, champús y mascarillas debido a sus propiedades de retención de la humedad.

El nopal es una de las cactáceas más cultivadas en nuestro país, su cultivo no es complicado debido a las pocas cantidades de agua y cuidados que hay que darle a la planta, por ello es un ingrediente económico y que brinda grandes beneficios al cabello.

MARCO TEÓRICO

Nopal

El nopal es una verdura que se cultiva principalmente en la zona centro del país, el Distrito Federal es el mayor productor con 163 515 ton, representa el 80 % de la producción total^[1]. El nopal es una planta milenaria con maravillosas cualidades naturales, en la industria cosmética brinda propiedades humectantes y regeneradoras, especialmente suaviza y reaviva el brillo del cabello, también  nutre y fortalece la raíz.

Dentro de la composición química del nopal (ver tabla 1), primeramente encontramos un alto contenido de agua. Con respecto a los minerales, el potasio y el calcio son los más abundantes y  contiene pequeñas cantidades de hierro. El nopal presenta en proporciones diferentes glúcidos o carbohidratos y componentes nitrogenados.

Tabla 1. Valor nutritivo del nopal (verdura)

(Peso bruto: 100 g de alimento crudo en peso neto))^[2]

La baba del nopal es un mucílago, formado por pectinas los cuales son polisacáridos  capaces de retener la humedad en grandes cantidades. El mucílago  ayuda a que el cuero cabelludo se mantenga humectado dando a éste hidratación y brillo^[3].

[pic 1]

Champú

Se define como un detergente útil para el lavado del pelo. Se envasa de forma cómoda para su empleo.^[4]

Un buen champú debe de tener detergencia, que es la eliminación de suciedad por medio del siguiente proceso:

1. La solución detergente debe humedecer tanto la suciedad como el sustrato que, en el caso del champú, es la fibra  queratinizada del pelo; por lo tanto, tiene que disminuir la tensión superficial.
2. La tensión superficial se debe reducir en tal grado que permita que se reemplacen las partículas de suciedad y de grasa por la solución detergente.
3. Las partículas de suciedad deben mantenerse dispersas para ser eliminadas en el enjuague.

Puntos a considerar para la evaluación de un buen champú:

• Facilidad de extensibilidad
• Poder de enjabonado
• Eliminación eficaz de la suciedad
• Facilidad de enjuagado
• Facilidad de peinar el pelo húmedo
• Brillo del pelo
• Velocidad de secado
• Facilidad de peinado y fijado del pelo seco
• Seguridad

Un champú necesita los ingredientes básicos siguientes:

• Tensioactivos, como son el Crodasinic Ls 30, Lauril éter sulfato de sodio y incromine oxid C.
• Tensioactivos auxiliares, como el Procetil, Crothix liquido.
• Conservantes, como la phenova.
• Aditivos especiales, como el extracto de plantas y vegetales.

Cabello

Cada cabello empieza cerca de 4mm bajo el cuero cabelludo, en un pequeño tubo llamado folículo; a medida que el pelo crece sale de la raíz, fuera del folículo, a través de la piel, donde puede ser visto. La parte que vemos, que forma la fibra del cabello (eje), está biológicamente muerta. El eje del pelo es una estructura compleja que consiste en una estructura interna o núcleo (llamado corteza) y una serie de capas protectoras exteriores (cutícula).^[5] Como podemos observar en el dibujo de abajo existen muchos tipos de cabello pero todos ellos tienen una estructura similar.

[pic 2] 

OBJETIVOS

• Investigar la composición química del nopal y determinar los beneficios que aporta a la formulación del champú.
• Investigar los principales componentes de un champú y hacer una selección de ingredientes.
• Hacer un champú con extracto del nopal que aporte beneficios al cabello y determinar su costo.

PROBLEMA

El nopal es principalmente utilizado como alimento en la parte centro del país y en nuestro trabajo proponemos utilizarlo como cosmético para elaborar un champú.

Hemos decidido hacer el champú con extracto de nopal por dos principales razones, la primera es debido a su a su alto contenido de mucilagos que le brindan humectación y brillo al cabello; y la segunda porque es una verdura fácilmente accesible en precio por ser un recurso natural abundante en nuestro país.

DESARROLLO

• Se hicieron varias pruebas para hacer el extracto de nopal, la mejor fue la siguiente: un nopal al que se le han quitado las espinas se licua sin agua, hasta que tenga una consistencia homogénea y se filtra a través de una manta de cielo para eliminar  residuos sólidos.[pic 3]
• La formulación base del champú se realiza en dos fases:

Fase 1. Se pesan los ingredientes y se mezclan.

Fase 2. Se pesan los ingredientes y se mezclan.

La fase 1 se calienta hasta llegar a 55 - 60°C, agitándose constantemente para evitar grumos. Se retira dejándola enfriar hasta los 35°C y se mezcla con la fase 2 con agitación constante y sin dejar de agitar se agregan 250 mL de agua desionizada. Se deja reposar y se ajusta el pH con ácido cítrico

RESULTADOS Y ANÁLISIS

En la siguiente tabla se indica cada uno de los ingredientes, su descripción química, su apariencia y las propiedades que le imparte al champú:

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