Churromania

Introducción

La gente exitosa logra crecer mediante su emprendimiento, para ello deben de cumplir ciertas cualidades que los defina como emprendedores; principalmente deben de iniciar el desarrollo de un trabajo o proyecto en búsqueda de un fin específico, investigando acerca de los pro y los contra, organizando recursos para la creación y ejecución del mismo.

Citando a Vainrub (s.f) Emprender es ''generalmente un acto de optimismo. El pesimista encontrará siempre una excusa para no ejecutar el proyecto. Una fuerte dosis de optimismo es condición necesaria, no suficiente, para el éxito. Elaborar un plan de negocio que considere los riesgos asociados con cada área y ofrezca planes de contingencia para enfrentarlos es fundamental para elevar la probabilidad de éxito. Lo importante que deben hacer los emprendedores es identificar las oportunidades dentro de las carencias. Debe igualmente, admitir las debilidades, peligros y así­, se podrá responder de la mejor manera''.

Ser una persona con perspectiva positiva, innovadora, creativa y una persona que asume riesgos para así lograr alcanzar una meta propuesta es importante en el desarrollo personal de los individuos que se involucran en el emprendimiento. El trabajo del emprendimiento, no es un caso de 8 horas al día, sino, de tiempo completo, vivir y comer para que los procesos y desarrollos de la idea resulten. El desarrollo personal desenvuelve las virtudes de uno mismo, descubre una meta y fija un objetivo; al emprender, esta persona logra capturar oportunidades necesarias para mantener el proyecto en pie, cuando nace un emprendedor, las demás personas fijan objetivos para superar los ya planteados y de esta manera innovar con nuevos proyectos.

Venezuela luce como uno de los países más emprendedores del mundo. Mediciones internacionales señalan que los venezolanos poseen un espíritu empren­dedor de excepción que es motivo de orgullo. Bien podría pensarse que a mayor número de emprendedores mayor probabilidad de que surjan en el país nuevas empresas, y se cree un «círculo virtuoso» que promueve la innovación, fortalezca la competitividad y genere desarrollo económi­co y social. Sin embargo, la realidad es otra: no obstante, la notable actividad emprendedora y los resultados económi­cos del país siguen siendo deficientes. Vainrub (2009).

El simple hecho de tener muchas empresas no quiere decir que todas ellas tengan un buen desempeño, ya que se necesita tener iniciativas audaces, las cuales constan de tener un buen espíritu emprendedor que tendrá como consecuencia el rendimiento favorable de estas, es decir, que la empresa crezca y se fortalezca, prospere y alcance el éxito.

Nuestro caso comienza con tres profesionales principalmente por Ariel Acosta Rubio invirtieron en un pequeño local que se convirtió en Churromania. Miguel Bravo dio la idea de vender churros, María Alejandra Bravo, su prima, no estaba de acuerdo de la venta de churros por la poca fama que tenían. Esto se convirtió en todo un reto ya que debían limpiar la imagen que se tenía sobre los churros en Venezuela, los cuales se adquirían en la calle, donde impregnaban de grasa todo a su paso, entre otros obstáculos. Sin embargo no se dieron por vencidos y estos obstáculos fueron superables. Hoy en día a todos le gustan unos buenos churros y les atrae las variedades que tienen de los mismos, su demanda es frecuente y continua. Para Churromania no existen competidores. Es un sistema de distribución y comercialización sólido y las condiciones medio ambientales no afectan su desarrollo.

Roberto Vainrub propone 3 factores del emprendimiento:

1) Emprendedor: Este identifica las oportunidades y se caracteriza por ser activo, creativo, innovador y capacitado para adaptarse al cambio. Está dispuesto al aprendizaje y desarrollo interno. Trabaja en equipo, tiene perseverancia y tenacidad, cree en lo que hace, considera al fracaso como un resultado, aprende con los propios errores, sabe fijar metas y alcanzarlas, está orientado a los resultados, al futuro, al largo plazo, teje ‘’redes de relaciones’’.

2) Oportunidad: Es la idea que se desea emprender. Esta idea debe tener 3 características:

Idea perdurable y sostenible en el tiempo, idea oportuna e idea atractiva: Toda empresa empezó con una idea; sin embargo esta idea debió tener unas características que hicieron posible la creación de la empresa. Una de las características de las ‘’ideas’’ es que representaban la posibilidad de iniciar un negocio perdurable. La idea oportuna satisface una necesidad presente en la sociedad cuya demanda es frecuente y continua.

3) Los recursos: Estos son necesarios para llevar a cabo y desarrollar esa idea u oportunidad.

Es importante hacer una evaluación de la disponibilidad de recursos humanos así como la formación y la motivación de las personas, recursos materiales que son los que permiten ofrecer el producto o servicio en cuestión, entre lo que se encuentran las materias primas, instalaciones, etc. y por último deben evaluarse los recursos financieros, entre los que se pueden considerar el dinero en efectivo, socios o inversionistas, entre otros.

DESARROLLO

Identificación del caso: Churromania.

Churromania nació formalmente el 21 de marzo de 1997 en la Ciudad de Puerto La Cruz, Venezuela. Sus fundadores María Alejandra Bravo, Ariel Acosta-Rubio y Miguel Bravo se fijaron una meta, llevar a Churromania a cada rincón de Venezuela y el mundo.

Ariel Acosta Rubio es un empresario graduado en la Universidad de Tampa de Business Administration, Economics & Business Management (1980 – 1984); al terminar sus estudios comenzó a trabajar en una Asociación civil sin fines de lucro en la Bahía los Piratas de Higuerote en su país natal Venezuela, su función principal fue

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