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Investigación de mercado
Cristian camilo cabas baquero
Eider andres perdomo lozano
Chirley paola farfan aguilar
Luis Carlos galán sarmiento
Desarrollo empresarial
Ibagué
2010
Investigación de mercado
Cristian camilo cabas baquero
Eider andres perdomo lozano
Chirley paola farfan aguilar
Trabajo presentado a la profesora:
Helen Yaneth chaves
10-3
Luis Carlos galán sarmiento
Desarrollo empresarial
Ibagué
2010
INVESTIGACION DE MERCADOS
1. INTRODUCCION
Diseñar un plan de comercialización que permita incrementar las ventas en
panadería arkanisa de la comuna 6 en un periodo desde octubre y diciembre de 2010
2. JUSTIFICACION
Durante los últimos años de funcionamiento en el mercado, la empresa panadería arkanisa, ha experimentado notables disminuciones en sus ingresos que proviene de ventas, motivo por el cual la propietaria de la misma busca con urgencia una solución a la problemática de su negocio, y la alternativa es la creación de un plan de comercialización elaborada por el equipo investigador.
El plan de comercialización que se pretende desarrollar diseñará una estrategia a
seguir, con el fin de ampliar su participación de mercado, incrementando las ventas.
Dicho plan permitirá conocer ampliamente las características de los consumidores según el nicho de mercado y sus segmentaciones al que la empresa pertenece, para así poder diseñar una apropiada estrategia de marketing, eligiendo los productos a vender, establecimiento del precio justo,definir el plan de ventas y apoyo de las mismas.
Con la investigación se orientará a la empresa a posicionarse, mantenerse y ser competitiva en el mercado, además con el aumento de la producción de esta microempresa, se generarán empleos de forma directa e indirecta, lo que ayudara a mejorar la economía de la comuna 6
3. DESARROLLO DE LA HIPOTESIS
Se formuló y aprobó en conjunto con el Consejo de Dirección de la entidad de la siguiente forma:
Las preferencias y percepciones de los clientes respecto a los atributos detonantes varían en dependencia a las características de los mercados de referencias.
La oferta existente en la organización respecto a los atributos detonantes, no responde adecuadamente a las preferencias de los clientes procedentes de los mercados de referencias.
Los precios de las ofertas existentes no responden adecuadamente al valor percibido por los consumidores de los mercados de referencia.
4. HIPOTESIS
¿Como se puede mejorar la publicidad y hacer crecer el numero de clientes en la panadería arkanisa?
5. LIMITACIONES
La puesta en marcha del plan será decisión de la empresa, y de su apoyo a
ventas, por que lo plasmado en el documento se limitará a ser una aportación escrita que si no se ejecuta no contribuirá a mejorar la situación actual de la empresa, además el apoyo a ventas debe ser responsabilidad en este caso de su propietario.
La capacidad del negocio será de acuerdo a la segmentación o nicho de mercado,
en que se desenvuelve, ya quepanadería Arkanisa tiene una capacidad productiva instalada vigente la cual será imposible abarcar por el momento otros sectores de la ciudad u otros nichos de mercados con características diferentes a las que satisface los productos elaborados por la misma.
La aplicación del plan de comercialización, no garantiza que la empresa saldrá
de la situación en que se encuentra, ya que este ha sido diseñado como una alternativa de mejoramiento, pero la inadecuada aplicación del mismo no generará efectos en el rendimiento de la panadería, solamente generará impacto en la medida que el propietario lo lleve a la práctica, es decir, lo implante.
6.OBJETIVO GENERAL:
• Identificar por que el consumidor no le ve lo atractivo a la panadería y sus productos.
7. OBJETIVOS ESPECIFICOS:
• Conocer el grado de aceptación o rechazo de la panadería arkanisa, en el mercado de la comuna 6.
• Detectar el nivel de conocimiento de la categoría de productos que nos ocupan.
• Determinar los hábitos de uso y compra.
METODOLOGIA
Determinación del Tipo de Investigación:
Se decidió conjuntamente con el Consejo de Dirección de la empresa realizar un estudio motivacional de tipo exploratoria, para estimar la relación que existía en el comportamiento de las dos variables como lo son el mercado y la publicidad expuestas anteriormente, con la finalidad de comprobar la hipótesis planteada.
Esclarecimiento de la Fuente de informacion:
Se determinó de conjunto con el Consejo deDirección de la entidad, concretándose en:
◘ Datos Secundarios: Se extrajeron aquellos datos internos y externos que ya existían en la organización, pero que fueran requerimientos de la investigación de mercado.
◘ Datos Primarios: Se entrevistaron a las personas del sector de la comuna 6 realizándose tormentas de ideas y se aplicaron 100 encuestas, solamente en esta empresa, en correspondencia con los objetivos específicos de la investigación de mercado.
Método de Recogida de Datos:
La concepción de la investigación de mercados se diseñó en:
- En el se realizaron tormentas de ideas, Además se diseñó una encuesta para el estudio preliminar con preguntas abiertas, destinadas a los consumidores, para conocer los atributos que ellos seleccionaban y de esta forma validar los atributos planteados por los especialistas e incorporar aquellos otros que destacaran los clientes.
Definición de la Muestra:
En la determinación del tamaño de la muestra se utilizó el Método muestreo no prababilistico, de esta forma se planificó para la encuesta a la población Universo, partiendo de la población que se calculó como Universo, lo cual condicionó un total planificado de 150 consumidores a encuestar, especialmente aquellos que compraran o tuvieran una marcada intención de la misma, lográndose encuestar una muestra total de 1.31%.
EJECUCION
El análisis de esta tercera etapa se efectuó considerando las siguientes fases.
Obtención de Datos:
El trabajo de campo se realizóa través de las sesiones de trabajo en grupos y de la aplicación de la encuesta que se elaboro. Durante el período de aplicación de las encuestas se controlaron sistemáticamente, para evitar sesgos en la obtención de los datos.
El resultado de los datos fue tabulado, para su posterior procesamiento.
Procesamiento y Análisis de la Información:
En esta fase de la investigación de mercado se procesaron los resultados de la tabulación y se analizaron en correspondencia con las dos variables definidas previamente: publicidad y consumidores. Para ello se utilizó el Modelo del Valor esperado. El cual se explica a continuación.
En el Modelo del Valor Esperado los productos o servicios, enfocados hacia el cliente, se consideran como un conjunto de atributos compuestos específicamente por su valor básico funcional y los valores secundarios, de carácter necesario o añadido, que se caracterizan por el nivel de importancia que los consumidores le atribuyen a cada uno, junto con el grado de presencia percibido, los cuales le generan un valor total diferenciado frente a otros productos o servicios ofertados en el mercado.
Después de conocer la publicidad y las preferencias de los clientes procedentes de los mercados seleccionados, el propósito fundamental de toda estrategia de marketing, debe ser lograr satisfacer las necesidades y deseos de sus consumidores en mayor medida.
Otro de los objetivos que se analizó en la investigación de mercado, fue el valor percibido de los clientesde los mercados seleccionados sobre los diferentes atributos que caracterizan la oferta en esos momentos, y su incidencia sobre los precios en el proceso de selección de compra
La aplicación de este modelo permitió evidenciar una serie de resultados que se expusieron y analizaron, los cuales se enuncian a continuación.
• Los consumidores encuestados en ambos mercados le otorgan una importancia marcada a la calidad del producto de 11 %, constituyendo el atributo clave en su decisión de compra. Sin embargo, precisamente en este atributo es donde se encuentra la mayor brecha entre publicidad y consumo.
• Realmente la mayor debilidad se manifiesta en la relación que tienen los precios con la calidad de los productos, de 5 y 3 puntos respectivamente. Precisamente este atributo de calidad es el aspecto medular que incide directamente en otros restantes, por lo que constituye el punto de apalancamiento de la estrategia de marketing de la empresa.
Interpretación de los resultados:
Esta es la última fase del proceso de investigación de mercado, pero al mismo tiempo tiene una gran importancia, ya que a partir de los resultados obtenidos que fueron expuestos anteriormente, se elaboró el informe correspondiente para la organización. Informe que fue presentado y analizado, promoviendo la implementación de un programa de medidas con la finalidad de resolver los puntos débiles encontrados y tomar decisiones más acertadas que mejorarán el desempeño interno de la entidad y sucompetitividad en sus mercados de referencia.
Conclusiones:
• Las expectativas de los consumidores varía en correspondencia a las características propias de los mercados de referencia.
• El punto de apalancamiento de la estrategia de marketing de la empresa, se encuentra en mejorar la publicidad y aseguramiento de la calidad, al mismo tiempo que debe desarrollar nuevos productos con un mejor diseño y perfeccionar aquellos ya existentes en su cartera de negocio, con el propósito de ampliar su variedad en el surtido, estableciendo estándares de calidad más elevados y controlarlos expresamente.
• La investigación de mercado realizada demostró que la empresa puede continuar trabajando con su tradicional filosofía de ventas y mejorar su publicidad.
Recomendaciones:
1. Instrumentar acciones internas concretas de marketing a través de un plan de medidas sobre las debilidades encontradas en la variable publicidad
2. La empresa debe priorizar la introducción de una estrategia adecuada en la gestión de publicidad y promoción de sus productos ofertados actualmente a los clientes, así como en el desarrollo de nuevos productos.
3. Gestionar un cambio en la dirección y gestión de todos sus procesos donde prime el enfoque marketing, o sea, aprender a crear una oferta en correspondencia a las expectativas del mercado, siendo el consumidor la razón fundamental de toda estrategia de marketing en la entidad, con la finalidad de elevar el índice de satisfacción de los clientes en los dos mercados.
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