Delicass

elicass

Dirección : Centro comercial Jockey Plaza

Misión : Delicass fue inaugurado en 1999 cuyo en San Isidro que constituyo un punto de encuentro por los vecinos. Delicass esta dedicado a satisfacer las expectativas de sus clientes por la calidad, la originalidad y una gran variedad de productos vendidos que va de jugos, bocadillos, cafés, ensalada hasta pastas, sandwiches y mas. Conoció un franco éxito que le permitió de instalarse en diferente lugares de Lima.

Visión : Delicass es una empresa 100% peruana que brinda momentos placenteros con su clientela. Momentos obtenidos por la calidad y variedad de sus productos que ofrece. Ademas, con un servicio de primera y precios asequibles, Delicass instalo una verdadero relación de confianza y amistad con sus clientes.

Aspectos a analizar

Condición a cumplir

Descripción

Puntuación

Calidad

Alcanzar el nivel de satisfacción

Características del producto y servicio.

1) Productos :

- Una gran variedad de productos como desayuno, jugos, ensaladas, bocadillos, sandwiches, pastas, postres, bebidas y cafés.

- Diferentes tamaños de sandwiches que permite de cumplir una larga gama de expectativas del cliente.

- 18 jugos frescos diferentes con 3 tamaños posible, Normal, Grande y 1 litro.

- Una gama de precio establecida entre 15 soles y 30 soles para comer.

- Productos con una presentación clara y refinada.

-

2) Servicio :

- Un servicio bastante eficaz en la medida donde hay 2 empleados.

- Flexible a las expectativas del cliente.

- Uniformizados.

- Un sitio limpio.

- Una carta clara con poca imágenes.

- Una atención al cliente que se limita a tomar los pedidos.

- Un sentimiento fuerte que Delicass es una cadena de café.

- Servicio impersonalizado.

- Presencia de un libro de recomendaciones.

Información requerida para decidir compra.

- Una gran variedad de productos que permite de responder a una larga gama de expectativas.

- Una ubicación fácil de acceso en el primer piso.

- Una ambiente calma y favoreciendo la discusión.

Flexibilidad para atender requerimientos del cliente.

- Ademas del pago en efectivo, el cliente tiene la posibilitad de pagar en tarjeta de crédito.

Atender al cliente en la post venta.

- El personal nos dio la bienvenida.

- Explicación de productos ofrecidos sobre la carta.

Productividad

Controlar el cumplimiento de la eficiencia

- Un servicio rápido con 12 minutos para servirnos.

- Limpieza inmediata después de la salida de los clientes.

- El personal lleva carlotas ( gorros ) para la higiene.

- Un ordenador accesible al personal en la sala para facilitar la toma de los pedidos.

- Una presentación de las heladas en una escaparate empañado.

El intra emprendedor

Presencia a través de la creatividad o el compromiso.

- Disposición de las mesas de manera simple, optimización del espacio a su máximo con banquetas de cuero.

- Decoración refinada.

Cultura

Fuerte o débil

- Cultura fuerte por la expansión de este café. Hoy están 10.

- Une presencia sobre el mercado desde 15 anos.

Entorno especifico

Calidad de relación

- Buena armonía entre los empleados.

- Autorización legal para implantarse.

Entorno general

Vigilancia y adecuación

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