ECONOMIA .

Antecedentes del problema:

El caso nos presenta la situación que se presenta en Hershey’s de México, específicamente en el área “Spicy” con el producto “Pelonete”. El Ingeniero José Inés Aguilar, Gerente de Producción del área recibió en Noviembre de 2007 el pronóstico de ventas para el año 2008 y debe decidir si la capacidad de producción de la línea instalada es suficiente para satisfacer dicha demanda o por el contrario si es necesario aumentarla.

Identificación de protagonistas:

1. José InésAguilar; Gerente de Producción del área “Spicy” donde se produce el “Pelonete”, el debe evaluar si la capacidad instalada es suficiente o es necesario incrementar dicha capacidad.

a. Nota: El caso no presenta mas personajes.

Definición del problema:

¿Qué se quiere resolver?

R = Averiguar si la capacidad instalada en la planta de producción es compatible con la demanda que se espera en 2008.

De acuerdo con los datos presentados por el departamento de planeación de la empresa en la tabla 4 la demanda esperada de “pelonetes” será de 171,457 unidades haciendo una demanda mensual esperada de 14288 unidades con picos de producción entre 12408 y 15974 unidades.

Siendo que la capacidad de producción estándar para el año 2006 fue de 17496 es necesario evaluar la línea de producción para proponer mejoras al proceso.

Título

“Fabricación de Pelonetes en Hershey´s”

Introducción

El ing. José Inés Aguilar, Gerente de producción del área Spicy de Hersey´s se encuentra en una situación sobre decidir como satisfacer la demanda de pelonetes para el 2008 según el pronóstico por medio de un histórico de demanda del 2006, por lo cuál deberá analizar la situación actual de la planta y proceso y saber si podrá satisfacer la demanda propuesta.

Antecedentes del Problema

La empresa Hersey´s líder en producción de chocolate, adquirió en el año 2004 al Grupo Lorena logrando tener entre sus productos la línea Spicy, en los que incluye su principal producto demandado “El Pelonete”.

Por más de varios años el Pelonete fue el principal producto que los consumidores compraban, generando el 37% de ventas totales de la empresa.

A principios del 2007 el Ing. José Aguilar recibió el pronóstico de ventas del 2008 en base a un histórico de ventas del 2006 se le solicitó dar a conocer si su situación actual de producción podría satisfacer dicha demanda, pero ajustándose a la política de la empresa de cerrar

...