EL COACHING EN MCDONALD`S

EL COACHING EN MCDONALD`S

McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rápida. Sus principales productos son las hamburguesas, sándwiches, papas fritas, menús para el desayuno, refrescos, batidos, helados, postres y, recientemente, ensaladas y fruta.

El grupo McDonald’s utiliza una serie de métodos para la capacitación de sus empleados, todo esto con el fin de obtener beneficios, no solo para la empresa, sino también para el desarrollo de los individuos y el mejoramiento de las relaciones laborales. Estos métodos son:

 INSTRUCCIÓN SOBRE EL PUESTO: Se imparte durante las horas de trabajo. Se emplea básicamente para enseñar a obreros y empleados a desempeñar su puesto actual. La instrucción es impartida por un capacitador, en este caso (coach) un supervisor o un compañero de trabajo experimentado, éste proporciona un modelo de tarea que se pueda copiar. Las demostraciones y las prácticas se repiten hasta que la persona domine las técnicas.

 ROTACIÓN DE PUESTOS: A fin de proporcionar a sus empleados experiencia en varios puestos, se alienta la rotación del personal de una a otra función. Cada movimiento de puesto es precedido por una sesión de instrucción directa. Esta técnica ayuda a la organización en el periodo de vacaciones, ausencias, renuncias, entre otros.

 METODO AUDIOVISUAL: En muchas empresas se ha popularizado la práctica de exhibir un audiovisual en ocasiones especiales, como el primer contacto de un nuevo empleado con la organización. Otras se inclinan por películas, videos y expositores profesionales. Se utiliza mucho para capacitar gerentes en la toma de decisiones. Actualmente también se utiliza el tipo de capacitación (on line ) en línea que permite a través de un sistema interactivo el desarrollo de técnicas para especializarse en su puesto.

McDonald’s por medio de estas técnicas, logra una máxima eficiencia en las áreas laborales, además de que le permite al empleado desarrollar sus habilidades, es decir se obtienen beneficios para ambas partes.

 BENEFICIOS ORGANIZACIONALES

• Conduce a rentabilidad más alta y actitudes positivas

• Mejora el conocimiento del puesto a todos los niveles

• Eleva la moral de la fuerza de trabajo

• ayuda al personal a identificarse con los objetivos de la organización

• crea mejor imagen

• Ayuda a mantener bajos los costos en muchas áreas

• se promueve la comunicación a toda la organización

 BENEFICIOS PARA EL INDIVIDUO QUE FAVORECEN A LA ORGANIZACIÓN

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