Ejercicios estandares empresa TORTAS LA DELICIA
Enviado por Juan Vieda • 6 de Julio de 2020 • Apuntes • 314 Palabras (2 Páginas) • 260 Visitas
PARCIAL# 3.
TORTAS LA DELICIA es un afamado negocio que fabrica tortas dietéticas que diariamente vende a todas las panaderías de la ciudad. El 29 de mayo de 2020 se hicieron y despacharon 1.600 tortas. Las especificaciones estándar para una torta son las siguientes:
DETALLE | CANTIDAD | C. UITARIO |
Harina | 300 gramos | $ 1.300 kilo |
Huevos | 3 unidades | $ 450 la unidad. |
M. obra | 12 minutos | $7.500 la hora de mano de obra. |
CIF. | 12 minutos | ? |
Las compras se hacen para el consumo diario. El 28 de mayo se compraron los ingredientes para las ventas del siguiente día así: 500 kilos de harina por un valor total de $ 480.000. Se pagó al proveedor un valor de $ 95.000 por colocar la harina en las instalaciones de TORTAS LA DELICIA. También se compraron 450 panales de huevos de 12 unidades cada uno, por un valor de $ 6.000 el panal. Al final del día 28 quedaron en inventario 40 kilos de harina. Se consumieron el 28 de mayo 420 panales de huevos. Se trabajaron 310 horas de mano de obra directa para un costo total de $2.542.000.
Los costos indirectos presupuestados diarios valen $ 1.512.000. Se utilizan las horas de mano de obra directa como nivel de producción para calcular la tasa presupuestada. Se sabe que se presupuestan 1.800 tortas al día, a razón de 12 minutos de tiempo de mano de obra directa por cada torta.
Los costos reales del día 29 de mayo sumaron $ 1.620.000.
Con la información anterior:
- Establezca las variaciones de:
- Materiales.
- Mano de obra
- CIF
- Informe total de variaciones.
- La compañía tiene establecido un rango máximo del 5% de tolerancia para definir si deben o no investigarse las variaciones de la harina. ¿Cuál de las variaciones del día 29 de mayo debe investigarse?
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