Exttorsion

Preguntas

1. ¿Por qué motivos intrínsecos podríamos decir que el consumidor Starbucks pertenece a un segmento natural de mercado?

Además de café, Starbucks vende prestaciones emocionales, que son las que otorgan valor intrínseco a sus productos. Independiente del café, la empresa hace que el consumidor viva toda una experiencia social y de comodidad. En Starbucks el cliente pasa un buen momento, distendido como en el living de su casa, mientras se reúne con amigos, o sostiene reuniones laborales. De manera extrínseca Starbucks vende café, pero de forma intrínseca vende un espacio de comodidad y distención donde hacer vida social, laboral o distenderse del ajetreado ritmo de vida en la ciudad.

Como todos necesitamos un espacio de estas características, el consumidor de Starbucks es un segmento natural.

El motivo intrínseco que hace pertenecer al consumidor de Starbucks a un segmento natural es la sensación que otorga el Café, el gusto por él, además del valor que Starbucks pretende entregar “vivir el café”, calidad y servicio vinculado a éste. Las nuevas formas de disfrutar el café también son importantes, esto considera los nuevos productos que son generados, lo que cautiva a sus clientes.

2. El momento en que Howard Schultz desarrolla la idea de crear las cafeterías “Starbucks” ¿Qué fue lo que entendió de los Norte Americanos como comportamiento del consumidor y como éste comportamiento se asocia con la cultura?

Starbucks Coffee Company fue fundada en 1971, en Seattle, Washington, por tres amigos que estudiaban en la Universidad de San Francisco, en los años 60, y que durante sus viajes por Europa se inspiraron en la calidad y el arte del café. Fue este motivo el cual los llevo abrir la primera tienda, fundada en Pike Place Market, donde se vendía granos de café tostado y especias de alta calidad. El concepto era compartir la experiencia del mejor café con los clientes y atraerlos por el estilo europeo y el aroma de la tienda. La idea fue un éxito y logró la atención de Howard Schultz, un experimentado vendedor de una empresa que los proveía. Howard visitó la tienda de Pike Place y vio un gran potencial en la compañía. Se incorporó en 1982 como Director de Operaciones de Venta y Marketing. Dos años más tarde llevó a la empresa a la venta de bebidas. En 1985 Howard dejó la compañía para fundar su propia compañía: "Il Giornale". En 1987 el comité ejecutivo decidió vender Starbucks a Schultz, quien comenzó su trabajo con una agresiva expansión de la cadena en Estados Unidos bajo la marca Starbucks Coffee Company.

Otro punto importante fue que entendió el concepto como un tercer lugar de reunión de los habitantes de USA., El lugar donde relajarse, y disfrutar con otras personas o con ellos mismos, algo diferente. Este tipo de motivación seria adquirida, en donde Starbucks satisface la necesidad de sociabilizar o al contrario de la soledad acogedora.

3. El hecho de que Starbucks no desarrolle publicidad masiva y además no tenga departamento de marketing, ¿Cómo influye en el proceso de decisiones de compra del consumidor de Starbucks?

Yo creo que todos podemos hacernos la gran pregunta de cómo consigue vender Starbucks un café por un precio que muchas veces cuadriplica el precio de otro café parecido en otra cafetería a 100 metros de distancia. Pues bien, Starbucks utiliza dos métodos para ello. Por una parte se vale de la ubicación privilegiada de sus tiendas, siempre en zonas muy concurridas, esquinas entre calles muy transitadas, a la salida de las bocas de metro más importantes, etc. Son sectores muy vistosos, lo cual el gran logo de Starbucks se ve a gran distancia. En estos lugares, la gente de paso, no conoce la cafetería de al lado, y dado que el importe de un café, aunque sea en Starbucks, no arruina a nadie, prefiere pagar ese suplemento o la diferencia de dinero para servirse de un producto de reconocido valor y seguir su camino. El otro factor utilizado es la personalización de precios. Se establecen productos sensiblemente diferentes, distintas cantidades o tamaños, diferentes características o incluso en diferentes ubicaciones; todos ellos con un coste similar pero con un precio de venta muy distinto, haciendo así que el cliente menos sensible al precio se decante por los más especiales. Es decir, nosotros mismos decidimos pagar a Starbucks por un café con polvo de chocolate blanco mucho más de lo que pagaríamos sin polvo de chocolate blanco, a pesar de que a Starbucks le cuesta producir un café

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