Jolibee

UNIVERSIDAD DE COSTA RICA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS

JOLLIBEE FOODS CORPORATION

Caso # 7

Profesora: Iliana Acuña Rojas

GRUPO #6

Integrantes

Mariana Corrales. A72086

Cristopher Navarro. A74581

Aneliese Villavicencio. A66230

Randall Suárez. B06277

I CICLO 2014

Hechos relevantes

Preguntas de estudio

1. Evalúe el desempeño de Jollibee Foods Corporation en Filipinas. ¿Cuáles son los secretos de su éxito en términos de las estrategias de marketing, operaciones y recursos humanos?

Las estrategias de marketing y de operaciones de Jollibee Foods, se enfocaron en acercarse más a las familias Filipinas que los competidores, buscaba también generar un sentimiento de nacionalismo, ya que transmitía el mensaje de que era una empresa totalmente Filipina, donde se hablaba el idioma local, y la gente se sentía cómoda, porque era un ambiente familiar.

También, los padres filipinos buscan los fines de semana dedicarles todo el tiempo y la atención posible a los niños. Jollibee tomó ventaja de esto y desarrolló actividades y juegos en los locales para atraer la atención de los niños, y desarrolló menús especiales para niños. Tenían también el plus de la mascota del restaurante, que era muy querida por los niños.

El tema de recursos humanos siempre es un tema delicado, sin embargo Jollibee apuesta por tener a empleados motivados y realmente comprometidos con su trabajo. Para lograr esto, la empresa pagaba el paquete de compensación y beneficios más alto en la industria de comida rápida de Filipinas. Además, los empleados eran sometidos a capacitaciones constantes, los gerentes tenían también capacitaciones intensivas para mejorar las habilidades en la administración del personal y de las operaciones. Jollibee premiaba también a los colaboradores calificados, ya que en el futuro tenían la posibilidad de desarrollarse en puestos gerenciales.

2. ¿De qué manera la estrategia de añadir nuevas marcas apalanco o disminuyo las fortalezas del concepto Jollibee original?

Una de las fortalezas de Jollibee es su variedad de productos, la adquisición de las marcas más sobresalientes de comidas en Filipinas como por ejemplo Greenwich, Chowking y la francesa Delifrance se aseguro protegerse de las caídas en nichos de mercado específicos. Con esta estrategia además buscaba satisfacer los gustos cambiantes de la población como resultado Jollibee creaba productos de cada vez más alta calidad y afines a cada gusto y ocasión particular de lo segmentos de mercado atendidos. Así apalanco sus

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