Llakta BrewCo

Llakta BrewCo

Planteamiento del problema

Problema de Investigación

Impacto de la cerveza artesanal en el mercado cusqueño y peruano.

Objetivos Generales

Distribución y comercialización de cerveza artesanal en el mercado cusqueño y peruano

Objetivos Específicos

CAPITULO I

INFORMACION GENERAL

Nombre de la empresa, Horizonte de Evaluación

Nombre de la empresa

El nombre de la Empresa será Llakta BrewCo. SAC, considerando lo estipulado de por la Ley General de Sociedades N°26887, la cual iniciara sus operaciones como Sociedad Anónima Cerrada, este tipo de empresa se ajustará mejor a nuestras necesidades debido a que se empezara como una pequeña empresa.[pic 1]

CAPITULO I MARCO METODOLOGICO

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El presente anteproyecto considera la producción, distribución y comercialización de cerveza artesanal en la región Cusco.

La idea de este proyecto surge tomando en cuenta que actualmente el consumo de cerveza adquirió una tendencia más ligada a la sofisticación, generando así un nuevo mercado dispuesto a experimentar nuevas experiencias con la cerveza artesanal. Este producto cuenta con una creciente popularidad entre los segmentos socioeconómicos altos – medios, igualmente entre los jóvenes, principalmente en mujeres, debido a que la mayoría les desagrada el típico sabor amargo de la cerveza industrial. De acuerdo a lo anterior señalado se estudiará este tipo de segmento de mercado, así mismo la investigación nos garantizará que tan factible resulta comercializar este tipo de bebidas, cuanto estaría dispuesto a pagar el cliente y donde prefiere adquirirlo.

OBJETIVO GENERAL

• Creación de una empresa que produzca, distribuya y comercialice cerveza artesanal en la región Cusco.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Realizar un estudio de mercado para observar el comportamiento de la oferta y la demanda de cerveza artesanal en la población de la región Cusco.
• Elaborar un estudio técnico para constatar si es posible realizar el producto, tomando en cuenta la materia prima, la maquinaria, las herramientas y las instalaciones requeridas para satisfacer las necesidades del consumidor.
• Realizar un estudio económico para determinar la inversión inicial y los costos totales además de las oportunidades de financiamiento.
• Efectuar una evaluación económica que determine por medio de los indicadores económicos la factibilidad del anteproyecto.

JUSTIFICACION

El anteproyecto se pretende llevar a cabo para evaluar la rentabilidad que podría tener la producción, distribución y comercialización de cerveza artesanal. Dado que actualmente este producto se adquiere y consume en lugares especializados con poco alcance dentro del mercado potencial, de forma que embotellándolas y distribuyéndolas en pubs, bares, supermercados el consumidor final pueda adquirir este producto y así penetrar en un nicho de mercado de cerveza artesanal.

En la actualidad Cusco sigue siendo considerada la ciudad turística por excelencia del centro-sur del país, cada fin de semana se incrementa exponencialmente el número de personas que visitan de diferentes partes del país sin dejar de lado los turistas de Lima quienes han considerado a Cusco una ciudad placida, muchos de ellos adquiriendo segunda vivienda. Este factor convierte automáticamente a Cusco en un destino propicio para pasar disfrutar en condiciones de ocio, siendo la cerveza artesanal un mercado potencial en crecimiento que en la actualidad no está completamente suplido lo que eleva las probabilidades de acogida.

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