Tanta

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de valor, posicion competitiva de la empresa.

Tanta es una franquicia de nivel internacional que se encuentra presente en Estados Unidos, Perú, Chile, España, Colombia y desde el año 2009 en Bolivia. El reconocido Chef Gastón Acurio junto a su esposa Astrid Gutsche son los creadores de la comida peruana fusión que ofrece TANTA.

Concepto

Comida peruana fusión. Esta inspiración consiste en entregar a cada cliente una experiencia diferente. Se trata de una combinación de sabores, una mezcla de lo tradicional con un toque de modernidad, que se convierte en una experiencia cálida, llena de colores y sabores tanto en los platos de fondo como en la fina pastelería y bebida selecta. Tanta cuenta con una producción diaria de comida y pastelería artesanalmente elaborada, con la misma calidad en cada sabor y presentación. Todo en un ambiente agradable, un restaurante casual para todos, donde el cliente es nuestra principal prioridad. Quién disfruta de la comida Tanta está experimentando nuevas emociones desconocidas para su paladar. Tanta es buen gusto, talento, travesura, color, bondad, astucia, lealtad.

Misión

Reinventar las tradiciones gastronómicas del Perú. Dándoles un toque de modernidad, y transmitirlas al mundo de una manera acogedora.

Visión

Lograr que el mundo conozca, a través de Tanta, las tradiciones peruanas de una manera moderna y cálida.

“Tanta es nuestro concepto más familiar, más cercano a la gente, el de todos los días, el que revela lo que el peruano come en su casa todos los días. Por poco dinero puedes tener un pequeño viaje hacia la cultura peruana, sin necesidad de subirte a un avión”, dice el chef limeño, de 46 años, que desde hace más de 20 años está vinculado al mundo culinario, ha escrito cinco libros y recibió muchos reconocimientos mundiales.

Propuesta de valor

La principal propuesta de valor de Tanta es diferenciarse de un simple restaurant, ya que además de ser uno de muy buena calidad ofrece distintos servicios gastronómicos tales como cafetería, donde el cliente puede pasar un periodo corto de tiempo con una atención rápida y de calidad. Además tiene el servicio de catering donde se puede pedir que el restaurant se preocupe de un evento particular sin perder sus estándares.

Posición competitiva

FODA

Fortalezas (internas) Oportunidades (externas)

Variedad de productos Apertura de malls

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