Un enlace petidico

Un enlace petidico es un tipo de enlace carbamida en el cual el grupo carboxilo pertenece a un aminoacido y el grupo amino pertenece a otro aminoacido:

Caracteristicas del enlace peptidico

1.- Debido a estructuras de resonancia entre el oxigeno y el nitrogeno, tiene caracteristica parcial de doble enlace entre el el carbono del grupo carbonilo y el N del grupo amino, por lo que el “orden” del enlace es 1.5; esto significa que no es un enlace de rotacion libre, como el simple enlace, sino que es un enlace rigido.

Resonancia en el enlace peptidico

Se dice que el orden de enlace es 1.5 para contrastarlo con el orden de enlace de 1, para un enlace simple, y un orden de enlace de 2 para un doble enlace.

Debido a que los seis atomos que forman el enlace peptidico estan en el mismo plano, y este enlace es rigido, pareceria que es posible tener en el enlace configuracion cis y trans, pero en la practica, debido a consideraciones termodinamicas, la conformacion del enlace peptidico es siempre trans.

Las alteraciones en la estructura primaria de las proteinas pueden pasar inadvertidas o pueden producer resultados catastroficos.

En algunos casos, una mutacion cambia a un aminoacido por otro muy similar, sin afectar a las estructuras superiores o funciones de las proteinas. Este tipo de mutacion se denomina Mutacion Conservativa. Una mutacion conservativa puede presentarse cuando un amino acido apolar es cambiado por otro aminoacido apolar

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