Geograifa

Instituto de Educación a Distancia ISEA

Bachillerato en Ciencias y Letras por madurez

Seminario 2014

Seminario 2014

Impacto de los huertos

en la salud familiar y comunitaria

Elma Marilú Hurtarte Callejas

Código:

marihurtarte@gmail.com

Fecha: 20 de abril de 2014.

Índice

Tema Página

Dedicatoria ---------------------------------------------------------------------------- 3

Ensayo: Soy el constructor de mi futuro ------------------------------------- 4

FODA personal ---------------------------------------------------------------------- 6

Curricular Vitae ---------------------------------------------------------------------- 13

Reflexionando sobre el tiempo -------------------------------------------------- 14

Principios ------------------------------------------------------------------------------- 19

Mapa mental personal -------------------------------------------------------------- 22

Área profesional ---------------------------------------------------------------------- 25

Metas a corto plazo ------------------------------------------------------------------ 27

Metas a mediano plazo ------------------------------------------------------------- 28

Metas a largo plazo ------------------------------------------------------------------ 29

Proyecto de Nación ------------------------------------------------------------------- 30

Sopa de letras y salud comunitaria ----------------------------------------------- 31

Lactancia materna y alimentación complementaria -------------------------- 33

Madres desplazan leche materna ------------------------------------------------ 33

Educación alimentaria --------------------------------------------------------------- 34

Alimentos fortificados ---------------------------------------------------------------- 35

Escuela saludable -------------------------------------------------------------------- 36

Hogares saludables ------------------------------------------------------------------ 37

Huerto en casa ------------------------------------------------------------------------ 41

Evidencia huerto familiar ------------------------------------------------------------ 43

Huerto Investigación-Acción Vivero comunal San Andrés Itzapa --------- 46

Marco teórico --------------------------------------------------------------------------- 47

Objetivos del huerto escolar -------------------------------------------------------- 47

Beneficios del huerto escolar ------------------------------------------------------- 48

Planificación Investigación-Acción ------------------------------------------------ 50

Informe de la Investigación. Acción ----------------------------------------------- 51

Hallazgos de la Investigación-Acción -------------------------------------------- 52

Evidencia Huerto comunal ---------------------------------------------------------- 55

Dedicatoria

Gracias mi Dios Jehová de los Ejércitos por permitirme llegar a este momento.

A mi esposo Fernando Magzul Ajú; mis hijos, Candy Marilú, Fredy Fernando y Daniel Alejando, por su paciencia; son el aliciente desde mi casa

para no desmayar en mi carrera.

A MiriamPimentel y Miriam de León quienes me motivaron y apoyaron para iniciar y mantenerme en el camino de la educación escolar.

A mis padres Ovidio Hurtarte Samora y Rosalvina Callejas; a mi suegra Antonia Mercedes Ajú Xicay, a mis cuñados y cuñadas que de una u otra forma me apoyaron incondicionalmente.

La bendición de Jehová es la que enriquece,

Y no añade tristeza con ella. (Proverbios 10:22)

Ensayo: Soy el constructor de mi futuro

Fui concebida por mis padres y con forme tuve conciencia gradualmente adquirí el derecho de tomar decisiones para proyectar, diseñar, construir, mi presente y con ello la oportunidad que mi existencia deje huella en la sociedad.

Desarrollo

Nuestros padres nos bautizaron con un nombre y nos heredaron sus genes; nos vistieron, nos llevaron a su iglesia, nos hablaban de tantos sueños que tenían para nosotros. Pero también nos transfirieron sus temores, fanatismos, ambiciones, fracasos, rutinas, trabajos, que aunados con nuestro círculo social, vemos pocas oportunidades de hacer algo diferente, como por ejemplo estudiar, graduarse, ser emprendedores, atreverse a emigrar en busca de oportunidades diferentes, nos empantanamos en un círculo vicioso generacional que hace poco para romper ese patrón y se estanca como diría la canción de Julio Iglesias “La vida sigue igual”.

Del poema “Queda prohibido” quiero destacar estos versos: Queda prohibido no crear tu historia, Levantarte un día sin saber qué hacer, No luchar por lo que quieres, Abandonar todo por miedo; creo que son los pilares para que una vida

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