La Eslectricidad

Publicado: ‎08-31-2011 11:23 PM

HOLA MIS QUERIDAS Y PRECIOSAS AMIGAS, AQUI LES DEJO UN PASO A PASO DE UNAS EMPANADAS QUE YO HAGO, EN LO PERSONAL ME ENCANTAN SU TEXTURA Y SU SABOR, NO NECESITAN MUCHOS INGREDIENTES Y SON SUPER FACILES, ESPERO QUE LES GUSTE Y LE ENTIENDAN YA QUE ES MI PRIMER PASO A PASO Y ESPERO DARME A ENTENDER, SI NO O TIENEN CUALQUIER DUDA ESTOY PARA SERVIRLES, Y ACLARARLES TODAS SUS DUDAS, LO UNICO QUE LES PUEDO DECIR COMO TIP ES QUE ESTE TIPO DE MASA NO SE AMASA, Y SIRVE PARA HACER LOS PAYS TAMBIEN.

DIOS LAS BENDIGA Y GRACIAS POR TODAS SUS ENSEñANZAS

EMPANADAS DE PIñA Y DE CAJETA

INGREDIENTES

1 KG. DE HARINA

500 GRS. DE MANTECA

1 LATA DE COCA COLA

1 CDTA DE SAL

SE PONE LA HARINA Y LA MANTECA EN UN BOWL JUNTOS

SE INTEGRA LA MANTECA CON LA HARINA PERO SIN AMASAR, CON LAS PUNTAS DE LOS DEDOS SE VA JUNTANDO LA MANTECA CON LA HARINA PERO CUIDADO DE NO AMASAR, TIENE QUE QUEDAR LA TEXTURA DE ARENA

SE LE VACIA LA LATA DE COCA COLA COMPLETA, NO IMPORTA SI ESTA AL TIEMPO O FRIA, DA LO MISMO

SE PONE LA MANO COMO SI FUERA UNA PALA Y EN FORMA CIRCULAR SE VA JUNTANTO LA MASA, (OJO, SIN AMASAR) SOLO SE JUNTA,

ESTA ES LA TEXTURA QUE DEBE QUEDAR, NO SE AMASA,

ESTA ES UNA LATA DE LA LECHERA, YA HECHA LECHE QUEMADA, YO LA PONGO 4.30 HORAS EN LA ESTUFA, A MEDIO FUEGO, APROVECHO PARA PONER UNAS 5 O 6 LATAS PARA APROVECHAR EL TIEMPO DE COCIMIENTO Y LAS LATAS YA HECHAS DURAN MUCHO TIEMPO

ESTA ES LA DELICIOSA MERMELADA DE PIñA MARCA MAPAT JAJAJAJJA, SUPER RECOMENDADA Y SUPER DELICIOSA

YO HAGO UNOS CIRCULOS DE PAPEL ENCERADO Y LOS PONGO EN LA TORTILLERA, LOS PEGO CON CINTA SCOTCH

PONGO UNO EN CADA LADO DE LA TORTILLERA (ASI ME AHORRO EL TIEMPO CON EL PLASTICO Y NO TENGO QUE QUITAR Y PONER, ASI SOLO PONGO LA TORTITA Y LA APLASTO Y LA QUITO, SE ME HACE MUCHO MAS FACI

PONGO LA BOLITA DE MASA, A MI COMO ME GUSTA HACERLAS CHIQUITAS Y ME GUSTA QUE ME QUEDEN TODAS MAS O MENOS DEL MISMO TAMAñO LAS PESO EN LA BASCULA Y PESAN 20 GRS.

LA CAJETA Y LA MERMELADA DE PIñA LAS PONGO EN UNAS MANGAS CON DUYA, SE ME HACE MAS FACIL HACERLO ASI QUE CON LAS CUCHARAS

LAS EMAPANADAS DE PIñA LAS REVOLCO EN AZUCAR Y LAS DE CAJETA ME GUSTA PONERLES HUEVO BATIDO Y AZUCAR POR ENCIMA Y LUEGO METERLAS AL HORNO, ME GUSTAN ASI PORQUE QUEDAN MUY DORADITAS Y APARTE DISTINGO UNA DE LA OTRA

YO HAGO UNOS CIRCULOS DE PAPEL ENCERADO Y LOS PONGO EN LA TORTILLERA, LOS PEGO CON CINTA SCOTCH

PONGO UNO EN CADA LADO DE LA TORTILLERA (ASI ME AHORRO EL TIEMPO CON EL PLASTICO Y NO TENGO QUE QUITAR Y PONER, ASI SOLO PONGO LA TORTITA Y LA APLASTO Y LA QUITO, SE ME HACE MUCHO MAS FACIL

PONGO LA BOLITA DE MASA, A MI COMO ME GUSTA HACERLAS CHIQUITAS Y ME GUSTA QUE ME QUEDEN TODAS MAS O MENOS DEL MISMO TAMAñO LAS PESO EN LA BASCULA Y PESAN 20 GRS.

LA CAJETA Y LA

...