ANALISIS DE PRECIOS COMERCIALIZACION

ANALISIS DE PRECIOS

PRECIO

Los precios se fijaran de acuerdo a cuanto están dispuestos los consumidores a pagar por las croquetas de yuca, enfocándonos en  lo que realmente se está ofreciendo que es el servicio de agilidad, ahorro de tiempo debido a que se van a encontrar con un producto ya listo para el consumo y con un ingrediente adicional como es la fruta, y el valor nutricional, lo cual es lo que motiva finalmente a los consumidores a tomar una decisión de compra de un producto de esta categoría.

COMERCIALIZACION

Es fundamental tener una estructura comercial diferenciadora que sea competitiva y que muestre gran valor diferenciador. Por tal motivo se tendrá una estructura comercial propia para la introducción de un nuevo producto al mercado.

Asesor, Diseñador, Vendedor, Publicista:

Un modelo de negocio enfocado a la búsqueda permanente de satisfacer los gustos de un público en general. Además de aprovechar los componentes nutricionales que aporta  la yuca, permitiéndole competir y sostenerse en un mundo cambiante.

 Debemos centrar todos nuestros esfuerzos en  ofrecer un valor diferencial al producto que le permita competir y sostenerse, es entonces que la tendencia y cambios del consumidor obliga a las Empresas que comercializan con productos alimenticios incorporar estrategias que se ajusten a las necesidades, exigencias y expectativas del mercado.

En la actualidad, aspectos como la competencia creciente, la decisión de las organizaciones para conquistar nuevos mercados, permanecer en ellos y alcanzar un alto nivel de posicionamiento, hace necesario contar con herramientas que contribuyan a enfrentar los grandes retos y oportunidades que se presentan en el mercado, anticiparse a los cambios del entorno y tener la capacidad de dar una respuesta eficiente ante ellos.

 PROMOCIÓN

Realización de un evento de lanzamiento de la marca a través de diferentes promociones,  muestras gratuitas  brindándoles a los clientes una degustación para acercarlos al producto.

PUBLICIDAD

• Se propone la creación y diseño de un afiche que transmite el mensaje a los clientes.
• Lograr la exhibición en centros comerciales y muestras artesanales para dar a conocer la marca y posicionarla  en la ciudad.
• Para incrementar el reconocimiento de la empresa se implementara tarjetas de presentación con el fin de atraer clientes.

VENTA DEL PRODUCTO

La venta del producto será en la dirección                  de la ciudad de Popayán en la casa de una de las socias del proyecto Sandra  Díaz, quien tiene el lugar  adecuado para la fabricación y posterior venta de las croquetas de yuca.

MERCADO DE INSUMOS

• Materias primas

Yuca

Fruta

Harina

Aceite

Huevo

Leche

Sal

Azúcar

• Determinación de requerimientos de calidad

• Calidad nutricional: aptitud  de los alimentos para satisfacer las necesidades del organismo en términos de energía y nutrientes teniendo en cuenta propiedades de la calidad del alimento en cuanto a su: composición, estabilidad, pureza, estado, color y aroma.
• Calidad higiénica: limpieza y desinfección en cuanto al local y utensilios de manejo, adecuación de los residuos sólidos y desechos orgánicos, para evitar una posible contaminación en el producto.
• Identificación y ubicación geográfica de los posibles proveedores

La materia prima se comprara en la galería la trece, ya que el local queda muy cerca de ese lugar.

CONCLUSIONES DEL ESTUDIO DE MERCADO

Se determinó, a partir de la interpretación y el análisis de los estudios realizados, que el proyecto es factible llevarlo a cabo.

El estudio permite afirmar que en los últimos años se ha dado un crecimiento importante del consumo de la yuca, lo que potencializa las condiciones de mercado para el proyecto.

 La investigación de mercado del producto, permitió identificar un público apreciable, con capacidad de compra, lo que constituye un aspecto positivo en la viabilidad del proyecto, desde el punto de vista del comportamiento del consumidor. La comercialización del  producto será en el local, que se escogió como punto de venta anteriormente mencionado.

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