AURIBEL

INTRODUCCION

La Cesta Básica Alimentaria representa un consumo mínimo aceptable de alimentos para una familia u hogar de referencia. Integrado por un conjunto de alimentos básicos, expresados en cantidades apropiadas y suficientes, para satisfacer las necesidades energéticas y proteínicas del hogar de referencia.

Se segmenta en 11 grandes grupos: cereales, carnes, pescados, leche y sus derivados, grasa y aceites, frutas y hortalizas, raíces y tubérculos, semillas oleaginosas, azúcar y similares, productos alimenticios y bebidas no alcohólicas.

En Venezuela está compuesta por siete rubros, los cuales son la cesta alimentaria, los servicios públicos básicos (gas, aseo, agua, luz eléctrica, teléfono y transporte), aseo personal y limpieza del hogar, salud, vivienda, educación, vestido y calzado.

Canasta Basica de Alimentacion Año 2002

El asesor de la Confederación de Trabajadores de Venezuela y presidente del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros, Oscar Meza, señaló que el monto de la canasta básica familiar del mes de agosto se ubicó en 903.808 bolívares, y prevé que después de incluir el efecto del incremento del Impuesto al Valor Agregado del mes de septiembre este monto ascenderá hasta 927 mil bolívares.

“La canasta básica familiar del mes de agosto, que incluye alimentos, artículos de aseo personal, servicios de aseo público básicos; para una familia de 5 miembros, tuvo una variación de 60.358 bolívares de aumento, es decir, más del triple de lo que fue la inflación”, dijo Meza al ser entrevistado por una emisora de radio local.

Destacó que el precio de la canasta alimentaria, que incluye sólo los alimentos de la dieta diaria, se calculó en 306.591 bolívares para el mes de agosto, con una variación de 18.756 bolívares.

Canasta Basica Año 2003

Cesta Básica de Alimentación 2005

El precio de la Canasta Básica Familiar (CBF) para el mes de junio de 2005 se ubicó en 1.560.147 bolívares , lo que representa más de tres veces el valor actual del salario mínimo venezolano. Mientras que la Canasta Básica (exclusivamente alimentaria) quedo establecida en 614.675 bolívares , lo que representa más del 50% del valor actual del salario mínimo. Para poner las cosas en perspectiva, la Canasta Básica Familiar (CBF) en 1998 antes que Chávez llegara al poder costaba 246.582 bolívares y el salario mínimo representaba el 40,55% de la canasta. Ahora en 2005 bajo la ineficiencia chavista, el salario mínimo actual representa menos del 21% del precio actual de la Canasta (CBF) que esta mencionado en el primer párrafo. Adicionalmente, Chávez recibió el dólar a un precio de 565 bolívares pero hoy en día el dólar vale 2.150 bolívares al cambio oficial controlado, o sea, nuestra moneda se ha devaluado en 280,53% en este gobierno si no tomamos en cuenta el precio en el mercado negro.

Cesta Básica de Alimentación 2007

El valor de la canasta básica de alimentos, bienes y servicios correspondiente a septiembre se ubicó en 2.158.720 bolívares, lo que significó un alza de 14.900 bolívares con respecto al mes anterior, lo que representa una variación de 0,7%, de acuerdo a las estimaciones del Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda).

El incremento más representativo se registró en el sector educación, el cual se situó en Bs 25.995 con una variación de 16,9% debido al alza que evidenciaron los útiles, textos y uniformes escolares.

Lo mismo ocurrió en el sector alimentos, por los aumentos que han experimentado la leche en polvo, quesos y huevos (8%), granos (10,9%), aceite y azúcar (7,6% y 2,4%, respectivamente), los cuales figuran como productos determinantes en el costo de la canasta alimentaria, ya que estos artículos no se consiguen en la mayoría de los establecimientos, por lo que sólo se pueden adquirir en el mercado informal y con sobreprecio.

La canasta alimentaria subió Bs 36.535, y varió 3,9% con respecto a la del mes anterior, puesto que aumentaron los precios registrados en nueve de sus once rubros.

Los artículos de aseo personal y limpieza del hogar se incrementaron en Bs 2.720, mientras que el sector vivienda subió Bs 2.000. El sector salud se elevó Bs 20.452.

En lo que va de año, la Canasta Básica se ha incrementado en 244.445, con una variación de 12%, mientras que de septiembre 2006 al mismo mes de 2007 ha experimentado una variación de 18%, lo que la ubica 339.338 bolívares.

Asimismo, el informe refleja que el ingreso familiar promedio alcanza un poder adquisitivo hipotético de 57%, el cual resulta insuficiente para cubrir los gastos básicos mensuales, por lo que el déficit es de 929.140 bolívares mensuales, que equivale a una variación de 43%.

Cesta Básica de Alimentación 2008-2009

El presidente Chávez anunció un aumento de 10% en mayo y otro 10% en septiembre, con lo cual el salario mínimo se ubicará en 959 BsF a finales de este año. Pese a que el gobierno suele hacer propaganda sobre el hecho de que el salario mínimo en Venezuela sería el más alto en Latinoamérica (si se calcula en función del precio oficial del dólar y no el paralelo), suele ocultarse que el monto de la canasta básica también es el más alto de la región.

Según el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda), la canasta básica en Venezuela sufrió un aumento de más 800 BsF entre enero del 2008 y enero del 2009. La canasta básica que es la canasta que incluye alimentos, artículos de higiene personal, servicios públicos básicos, el costo de alquiler de un apartamento en una zona popular de Caracas, educación pública, salud, vestido y calzado, para una familia de 5 miembros. En enero del año 2008, se ubicaba en 2.588.833 bolívares (Bs. F. 2.589); en enero del 2009, esa misma canasta, con el mismo número de miembros: 3.474,45 BsF. Esto representa un aumento del 34,2% en un año, monto similar al índice de inflación reflejado por el BCV, ligeramente superior al 30%.

Datos oficiales reafirman que el salario mínimo ni siquiera cubre la canasta alimentaria

El Instituto Nacional de Estadística, (INE) no calcula con precisión el costo que representan los gastos básicos, pero estima que equivalen al doble del costo de la canasta alimentaria normativa. Según el organismo, con el salario mínimo actual se cubre menos del

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