Agricultura

Agricultura urbana: elementos valorativos sobre su sostenibilidad

Introducción

El estudio esta localizado al sur de Bogotá, puntualmente en la localidad de Ciudad Bolívar y en el municipio de Soacha, en la comuna 4 Altos de Cazucá y en la comuna 5 Ciudadela Sucre; los cuales son asentamientos informales que comenzaron a poblarse en los años sesenta y setenta como resultado de las migraciones de población rural en busca de oportunidades laborales en la ciudad o huyendo de las oleadas de violencia en el campo; llegando a ser uno de los mayores cinturones de pobreza del país.

En este contexto de pobreza, exclusión y desplazamiento en estos barrios, se observa que los habitantes utilizan las capacidades individuales para el sostenimiento y usan cada recurso del medio. En este sentido algunas personas han acudido a la producción agropecuaria al interior de la ciudad, a través de un saber que traen del campo, buscando lugares que les ofrezcan recursos aprovechables para producir alimentos, así entonces, esta actividad es una estrategia de sobrevivencia para las familias.

Este artículo resulta de una investigación más extensa en el marco de una tesis de maestría, en donde se analizó la incidencia de la agricultura urbana (AU) en la vida de personas que vivieron el desplazamiento forzado por parte de actores armados y la incidencia en la vida de personas que viven en condiciones de vulnerabilidad debido a pocas posibilidades de acceso a recursos, quienes afrontan niveles de pobreza que los hace susceptibles al medio. Ya en este estudio particular se analiza la sostenibilidad medioambiental, económica, social e institucional de la agricultura urbana en la zona analizada.

Metodología

El grupo de estudio está compuesto por 20 agricultores urbanos, 9 de estas personas son víctimas de la violencia en el campo y 11 habitaron en algún momento una zona rural, pero llegaron a la ciudad por motivos distintos al desplazamiento forzado, 16 son mujeres y 4 son hombres, todos siembran o manejan las unidades pecuarias en condiciones físicas similares.

El abordaje de las personas del estudio se dio en dos momentos: a finales del 2007 y a comienzos del 2009, permitiendo determinar la continuidad o permanencia de los agricultores urbanos y los cambios en la vida de las familias. También se aplicaron entrevistas a funcionarios de las entidades Planeta Paz, Diakonie, FAO y Jardín Botánico, que a través de la ejecución de proyectos apoyaron la AU en la zona de estudio con el objeto de aportar a la seguridad alimentaria de las familias o en la construcción de redes u organizaciones locales.

Las herramientas de recolección de información fueron: a) entrevistas semi-estructuradas, b) un formato descriptivo sobre el manejo ambiental de los recursos y para el análisis económico de la producción agropecuaria, c) observación a los espacios individuales destinados a producción agropecuaria y d) la información fue complementada con el conocimiento de la investigadora tanto acerca de la zona de estudio, como sobre las familias.

Se analizaron las estructuras y los activos humanos, sociales, naturales, físicos y financieros. Al integrar estas categorías con las entrevistas, respecto a los cambios que vivieron las personas al pasar del campo a la ciudad y lo que las personas consideran que les aportó la agricultura urbana, se definieron las implicaciones de la AU en la vida de las personas. En el Cuadro 1 se describen las categorías utilizadas para el análisis.

Teniendo en cuenta que las unidades productivas difieren entre sí por el tamaño, el nivel de dependencia de la familia a cargo y por el tipo de producción, para analizar la sostenibilidad económica se clasificó los agricultores urbanos de acuerdo a los espacios utilizados, los tipos de producción y según los niveles de dependencia. Estos se clasificaron en:

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