LA AGRICULTURA URBANA

LA AGRICULTURA URBANA

La agricultura Urbana es la producción alimentos de origen agrícola en pequeña escala aprovechando espacios del área urbana o periurbana que puede ser privada residencial, o espacios públicos como balcones, paredes, terrazas o techos de edificios, calles públicas o márgenes y antiguos lechos o terrazas deforestados de los ríos, plazas, plazuelas, paseos, etc. . En particular se refiere a la producción de cultivos agrícolas, frutihorticolas, ganado menor, aves, peces en acuarios y forestación, dentro o en los alrededores del área urbana.

LO POSITIVO DE LA PRODUCCIÓN URBANA LO PODEMOS RESUMIR EN LO SIGUIENTE:

- Contribución a la creación de economías locales:

La producción localizada de alimentos en áreas urbanas y peri-urbanas crea economías locales fuertes al crear puestos de trabajo. Algunos investigadores indican que estos centros de producción deberían reducir la tasa de desocupación en pueblos y grandes ciudades. Los proyectos de agricultura urbana están comenzando a abrir un nuevo mercado laboral.

- Contribución al ahorro energético:

El sistema de agricultura industrial actual se caracteriza por altos costos energéticos debido a la necesidad de medios de transporte. La energía utilizada para transportar alimentos, con la agricultura urbana se reduce al producir en el área urbana sus alimentos de forma local.

- Contribución a la obtención de productos de calidad alimentaria:

La frescura, el aroma y el gusto de estos productos locales son subjetivos; pero muchos manifiestan su preferencia por estos productos locales, a los obtenidos de la producción industrial.

- Contribución a la sostenibilidad productiva y al medio ambiente:

La agricultura urbana aplica técnicas de producción de alimentos más sustentable, evitando el uso de pesticidas peligrosos, conservantes que en muchos casos atentan contra la salud humana y ambiental.

LA IMPORTANCIA DE LA AGRICULTURA URBANA SE RESUME EN LO SIGUIENTE:

- Contribuye a la soberanía alimentaria.

- Se contribuye a la producción de alimentos frescos, sanos y seguros.

- Se incrementa la disponibilidad y cantidad de alimentos para la población urbana.

- Provee vegetales y frutos sanos y frescos para los consumidores de los centros poblados.

- Incrementa el autoestima del productor urbano.

- Se utilizan horas residuales del trabajo.

- Se crea conciencia ambiental y de sostenibilidad productiva,

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