Cepas Microbianas
Enviado por vicrod3777 • 16 de Marzo de 2015 • 227 Palabras (1 Páginas) • 181 Visitas
RESUMEN. La liofilización es uno de los métodos más empleados para la conservación de microorganismos debido a sus
numerosas ventajas, entre la que resalta tiempo de supervivencia prolongado. La selección de los aditivos que permitan
lograr tanto una buena apariencia como una estabilidad prolongada del material liofilizado es uno de los aspectos más
importantes a tener en cuenta al emplear este método. El objetivo del presente trabajo fue evaluar los resultados de la
conservación de las cepas microbianas Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa
por el método de liofilización durante un periodo de cinco años. Para el crecimiento de las cepas se utilizó el medio de
cultivo Caldo Triptona Soya y la leche descremada y glicerol al 20 % como sustancias lioprotectoras, se evaluó viabilidad,
pureza e identidad de cada una de estas cepas. Las características propias de las especies estudiadas se mantuvieron
inalterables con un elevado grado de pureza. Las cepas en leche descremada al 20 %., durante el tiempo evaluado conservaron
la viabilidad en niveles adecuados. El glicerol al 20 % resultó una buena sustancia lioprotectora para las cepas
Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis al mantener la estabilidad de la viabilidad. No así para la cepa
Pseudomonas aeruginosa que evidenció una disminución de supervivencia a los tres años. La conservación por liofilización
es un método de gran utilidad en el trabajo de las colecciones de cultivos que se emplean para el control microbiológico
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