DIA DE MUERTOS

DIA DE MUERTOS

En este mundo matraca

De morir nadie se escapa.

Muere el buey, muere la vaca,

Y hasta la mujer más guapa

tiene que estirar la pata.

Buenos días queridos alumnos, compañeros profesores y directora de este plantel, hoy miércoles 31 de Octubre llevaremos a cabo la exhibición de los trabajos alusivos al Día de los Muertos y haremos la selección de los ganadores de los primeros lugares, se tomará en cuenta la originalidad y creatividad de cada uno y se hará la premiación correspondiente a las tres categorías: Calaverita Literaria, Mini Altares y Viste tu Calavera.

“El Día de Muertos” es una celebración mexicana de origen prehispánico que honra a los difuntos el 2 de noviembre, comienza el 1 de noviembre, y coincide con las celebraciones católicas de Día de los Fieles Difuntos y Todos los Santos. En la actualidad la elaboración de los altares constituyen la alegría de los niños y los adultos y las ofrendas son una verdadera obra de arte culinario, estos suelen ser muy variados según los gustos y las regiones.

Generalmente el altar se divide en dos niveles marcados por una mesa y el suelo, que según la tradición popular representan el cielo y la tierra respectivamente. Sobre el suelo se colocan los elementos que simbolizan el aire y la tierra: incienso y mirra, Sahumerios, semillas y frutas.

El día 31 de octubre al medio día, se colocan sobre una mesa aquellos objetos destinados al culto de los niños difuntos: flores blancas, vasos con agua y un plato con sal. Cada vela que se enciende representa a un niño muerto. Se enciende además el sahumerio con copal e incienso.

Por la tarde se ofrece una merienda a los niños, donde se incluye como pan, atole, chocolate, tamales de dulce y frutas. Nuevamente se enciende el sahumerio.

Al día siguiente, el 1° de noviembre, por la mañana, se sirve el desayuno de los niños, antes de que sus almas regresen al lugar que pertenecen. El 2 de noviembre al medio día las almas de los difuntos adultos son despedidos con una comida en donde se pueden encontrar una gran variedad de guisos mexicanos.

Viene la muerte luciendo

mil llamativos colores

ven, dame un beso, pelona

que ando huérfano de amores.

A continuación haré una descripción del significado de cada uno de los objetos que se ofrendan en el altar.

El AGUA. Considerada como fuente de vida, se ofrece a las ánimas para que mitiguen su sed después de un largo camino.

LA SAL. Elemento de purificación, sirve también para que el cuerpo no se corrompa.

EL PAN. Es lo que se invita al recién llegado, alimento que se comparte fraternalmente.

LA CALABAZA. En el altar de muertos la calabaza aparece a manera de dulce y en otras formas: cocida con azúcar, canela, tejocotes, trozos de caña de azúcar, o con otros ingredientes según el gusto de la cocinera.

EL MOLE. Su origen se remota a la época prehispánica. Figuraba como uno de los platillos más importantes destinados al consumo de aquellos seres más importantes de la sociedad como gobernantes, sacerdotes y guerreros.

La palabra MOLE, se deriva del náhuatl MOLLI, utilizada para referirse a cualquier salsa con chile.

TAMALES. Al igual que el mole, fue uno más de esos platillos originarios de México antiguo. La palabra proviene del náhuatl TAMALLI con la que se designaba al "Pan" elaborado con maíz.

EL CHOCOLATE. Bebida originaria de México, no puede faltar en los altares de los muertos como ofrenda a niños o adultos. La palabra se deriva del náhuatl XOCOLATL, formada por los vocablos ATL (agua) y COCOTL (CHOCO), que se refiere al ruido que las semillas de cacao hacen cuando el agua comienza a hervir y en la merienda en que se remueve.

Han de saber niños que en los altares

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