PROCEDIMIENTO TORTILLA

1. Suministro de Proveedores: la fábrica contara con proveedores los cuales le suministraran insumos para su proceso productivo, este se hará traslado de insumos de manera motorizada hasta el frente de la fábrica y posteriormente se hará de manera manual hasta el área de almacenamiento de la fábrica.

2. Mezcla y amasado: esta actividad consiste en la clasificación y dosificación de materiales para mezcla, su posterior amasado antes de ser introducida a la máquina para hacer tortillas. Haciendo uso de harina de maíz y agua. El agua a utilizar será proveniente del servicio público a un dispositivo de purificación y luego a su respectivo almacenaje, la harina de maíz será proporcionada por proveedores que estacionaran sus vehículos de distribución sobre calle principal mientras descarga y trasladan de manera manual hacia el interior de la fábrica.

Fabricación mecanizada de tortillas: este proceso se llevara a cabo mediante una maquina denominada tortilladora, la cual funciona por medios motorizado eléctrico, pasando por una banda transportadora a través de hornos de cocción. La masa es introducida a la máquina para iniciar proceso automático hasta que la tortilla sale lista para ser consumida.

3. Proceso de comercialización: la comercialización se llevara a cabo de manera directa en la fábrica, de forma que se tendrá personal encargado de recolectar tortillas de la máquina, colocarlas en mostrador para despacho de venta según orden del cliente que llegue a la fábrica.

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